Lämmittävä madekeitto
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 349
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025
Vivahteikas & ryhdikäs Valkoviinit | Itävalta, Niederösterreich
Keltainen, kuiva, hapokas, yrttinen, sitruksinen, viheromenainen, valkoherukkainen, kevyen keltaluumuinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
Espíritu de Chile Sauvignon Blanc 2023Viinilehden edullinen ostos
9,28 €
Ainekset
- LIEMI:
- 1 kpl made (nyljettynä ja kidukset poistettuna)
- 1,3 L vettä
- 2 kpl sipulia
- 1 kpl laakerinlehti
- 4 kpl kokonaista valkopippuria ja maustepippuria
- KEITTOAINEKSET:
- 50 g voita
- 2 kpl sipulia
- 5 kpl perunaa
- 10 cm pala purjon vihreää osaa
- 1 L valmistamaasi madelientä
- 3 tl suolaa
- mateen kypsät lihat kuutioina
- Suuruste:
- 2 dl kermaa + 1 kananmunan keltuainen + 1 dl sitruunanmehua
Valmistus
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
2U Duas Uvas Vinho Regional Lisboa Leve White 8%
7,39 €
Usein kysyttyä
Miten valmistaa madekeittoa?
Madekeiton valmistus alkaa kalan irrottamisesta. Kalasta poistetaan pää, pyrstö ja huuhtelu. Madetta leikataan paloiksi ja lisätään keittoon. Keittoa keitetään noin 5 minuuttia, kunnes kala on pehmeää. Lopuksi lisätään mausteita ja tarjoillaan kuumana.
Mitä viiniä suosittelet madekeiton kanssa?
Suosittelen viiniä: 2u Duas Uvas Branco White 2023 - Vaaleankeltainen, kuiva, keskihapokas, omenainen, hunajameloninen, limettinen, yrttinen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/956242/2u-Duas-Uvas-Branco-White-2023/
Miten madekeitto säilytetään?
Madekeitto säilytetään jääkaapissa tiiviisti suljetussa astiassa. Se on parasta nauttia tuoreena, mutta se säilyy hyvin 1-2 päivää jääkaapissa.
