Lehtikaali-jalapenoburritot
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 7
Ruppertsberger Imperial Riesling 2024
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Saksa, Pfalz
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, päärynäinen, mineraalinen, kypsän greippinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
Ainekset
1 paketti vehnätortilloja
1 pussi juustoraastetta
paprikamajoneesia
Lehtikaali-jalapenotäyte
2 dl kypsiä kikherneitä
säilöttyjä jalapenoja maun mukaan
½ tl juustokuminaa
voita paistamiseen
½ purjosipuli
2 valkosipulinkynttä
1 pussi lehtikaalia
1 dl koskenlaskija -sulatejuustoa
suolaa ja mustapippuria
2 dl bulguria + öljyä
Valmistus
1. Esilämmitä uuni 200C asteeseen.
2. Valmistele lehtikaali-jalapenotäyte: Huuhtele kikherneet ja kaada kylmälle pannulle. Lisää joukkoon hienonnetut jalapenot, juustokumina sekä nokare voita. Kuumenna seosta pikkuhiljaa aina välillä sekoittaen ja lisää hienonnetut purjosipulit ja valkosipulit, kun kikherneet ovat saaneet vähän väriä.
3. Saksi joukkoon lehtikaalit ja kuullota muutama minuutti. Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, jotta kasvikset pehmenevät kunnolla. Lisää sulatejuusto ja kuumenna.
3. Huuhtele bulgurinjyviä juoksevan veden alla ja kypsennä pakkauksen ohjeiden mukaan. Lorauta mukaan pieni määrä öljyä, jotta jyvät eivät paakkuunnu toisiinsa kiinni.
4. Pehmennä tortilloja kuumassa uunissa noin minuutti. Täytä tortillat lehtikaali-jalapenotäytteellä, bulgurilla, juustoraasteella ja paprikamajoneesilla. Kääri burritot tyylivapaasti rullalle ja tarjoile sellaisenaan tai vaikkapa pähkinäisen smoothiesalaatin kanssa.
Valmistusaika: 35 min
Annosmäärä: 4-6
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Espiritu de Chile White 8%
6,99 €
