Linssimuhennos pekonilla
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 355
2u Duas Uvas 2024 hanapakkaus
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Portugali, Lisboa
Runsaanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, luumuinen, kirsikkainen, karpalohilloinen, hennon lakritsinen, kevyen vaniljainen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2023
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
-
LAB Reserva 2023Viinilehden LÖYTÖ
10,98 €
-
Masca del Tacco Susumaniello 202516,98 €
Viikon viini
2u Duas Uvas 2024
8,99 €
Miksi tämä viini?
Punaviinit · Portugali · Mehevä & hilloinen
0,75 l · 354 myymälässä
Ainekset
- 1 punasipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 porkkanaa
- 1 varsisellerin varsi
- 1 pkt pekonia
- 1 laakerinlehti
- 2 timjamin oksaa
- 5 dl kasvislientä
- 3 dl vihreitä linssejä
- 1 dl punaisia linssejä
- 2 rkl voita
- suolaa ja pippuria
- tuoretta persiljaa
Valmistus
1. Kuori ja pilko sipulit pieniksi kuutioiksi. Pese ja pilko porkkanat ja selleri. Sekoita kasvikset keskenään ja laita sivuun.
2. Saksi pekoni ohuiksi suikaleiksi ja paista isolla kuivalla pannulla kunnes palat ovat saaneet kauniin värin. Lisää pannulle laakerinlehti ja timjami.
3. Kaada joukkoon 2 dl kasvislientä sekä kuutioidut vihannekset ja kypsennä niitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia.
4. Huuhtele linssit kunnolla kylmässä vedessä ja lisää pannulle. Kaada sekaan loput kasvisliemet, ja anna muhennoksen hautua miedolla lämmöllä vielä puoli tuntia. Mausta voilla, suolalla ja pippurilla.
Tarjoile sellaisenaan, tai naan-leivän ja maustamattoman jugurtin kanssa. Koristele persiljalla.
Valmistusaika: 1h
Annosmäärä: 4-6
Usein kysyttyä
Miten linssimuhennos valmistetaan?
Linssimuhennos valmistetaan kuorimalla ja pilkkomalla sipulit, paistamalla pekoni ja lisäämällä siihen vihannekset sekä linssit. Kaikki ainekset keitetään yhdessä, kunnes ne ovat kypsiä.
Mitä lisukkeita linssimuhennoksen kanssa voi tarjota?
Linssimuhennoksen kanssa voi tarjota esimerkiksi leipää, salaattia tai jogurttia. Koristele annos persiljalla.
