Maissi-couscousmunakas ja halloumi
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 10
Il Barone Vino Blanco Organico 2025 hanapakkaus
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Espanja, Muut
Keltainen, kuiva, keskihapokas, persikkainen, kypsän sitruksinen, päärynäinen, mausteinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
Ainekset
- COUSCOUS-MAISSIMUNAKAS:
- 2 dl maissia
- ½ dl kypsää couscousta
- 2 rkl öljyä
- 1 tl kuminaa tai jeeraa
- 1 tl kurkumaa
- 2 kananmunaa
- 1 rkl vettä
- suolaa ja mustapippuria
- 100 g halloumia
- 1 punasipuli
- kourallinen kirsikkatomaatteja
- tuoretta persiljaa
Valmistus
1. Kuumenna isolla pannulla öljyssä maisseja ja couscousta. Mausta kuminalla ja kurkumalla kevyesti sekoittaen.
2. Riko kananmunien rakenne haarukalla pienessä kulhossa ja sekoita joukkoon vesi. Kaada maissien päälle ja anna munakkaan hyytyä.
3. Käännä munakkaan toinen puoli varovasti yli niin, että munakkaasta tulee puolikuun muotoinen. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4. Lisää pannulle hallouminsiivuja sekä suikaloitu punasipuli. Lisää tarvittaessa öljyä ja paista halloumiin kauniin ruskea väri.
5. Kokoa munakkaan päälle halloumi, sipulit, puolitetut kirsikkatomaatit ja runsaasti persiljaa.
Valmistusaika: 20 min
Annosmäärä: 2
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Ruppertsberger Imperial Riesling 8%
9,29 €
