Omena-fritterit ja rosmariinikinuski
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 346
Ruppertsberger Imperial Riesling Organic 2025 hanapakkaus
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Saksa, Pfalz
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, ananaksinen, meloninen, viherpäärynäinen, raparperinen, kevyen kukkainen
- +3
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Setencostas Fresh & Fruity 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
33,99 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
Viikon viini
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
13,98 €
Miksi tämä viini?
Valkoviinit · Saksa · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 354 myymälässä
Ainekset
- OMENAFRITTERIT
- 200 g vehnäjauhoja
- 40 g maissitärkkelystä
- 1 tl leivinjauhetta
- 4 rkl tummaa sokeria
- 1 tl kanelia ja kardemummaa
- 2 kananmunaa
- 3 dl latteaa, vaaleaa olutta
- 4 isoa omenaa
- öljyä paistamiseen
- ROSMARIINIKINUSKI
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl fariinisokeria
- 1 rosmariinin oksa
- 2 rkl voita
Valmistus
Tällä jälkiruokareseptillä yllätät vieraat takuulla!
1. Sekoita keskenään kaikki kuivat aineet ja sekoita joukkoon kananmunat. Kaada joukkoon vaalea olut ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Siirrä sivuun, kun taikinasta on muodostunut tasainen massa. Kuori ja poista omenoista siemenkota. Leikkaa omenat pitkittäin noin senttimetrin paksuiksi renkaiksi ja laita kylmään veteen odottamaan.
2. Kuumenna isolla pannulla öljyä mittarin kanssa 190C asteiseksi niin, että pannun pohjalla on muutama sentti öljyä. Kuivaa omenaviipaleet ja kasta taikinassa. Uppopaista viipaleita noin kymmenen minuuttia tai kunnes taikina on kullanruskeaa. Siirrä kypsät viipaleet talouspaperille jäähtymään ja paista seuraava erä. Toista, kunnes kaikki omenat ovat kypsiä.
3. Kuumenna kattilassa kerma, sokeri ja rosmariinin oksa, kunnes kerma kuplii. Lisää voi ja keitä kasaan noin 5 minuuttia. Jäähdytä ja poista rosmariinin oksa.
4. Tomuta omenafritterit tomusokerilla tai kaneli-sokeriseoksella ja tarjoile huoneenlämpöisen rosmariinikinuskin kanssa.
Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 6
Usein kysyttyä
Miten valmistaa omenakiisseli?
Omenakiisselin valmistamiseksi keitä omenat pehmeiksi, soseuta ja lisää sokeria sekä mausteita maun mukaan. Voit myös käyttää vaniljakastiketta tarjoilussa.
Miten tehdä rosmariinikinuski?
Rosmariinikinuskin valmistamiseksi sulata voi, lisää sokeri ja kerma, ja keitä seosta kunnes se paksuuntuu. Lisää lopuksi tuoretta rosmariinia makua antamaan.
