Omenainen risotto
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 329
Espíritu de Chile Chardonnay Gewürztraminer 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Chile, Valle Central
Vaaleankeltainen, kuiva, keskihapokas, päärynäinen, yrttinen, sitruksinen, persikkainen, hennon mausteinen, herukkainen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
Viikon viini
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
13,98 €
Miksi tämä viini?
Valkoviinit · Saksa · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 354 myymälässä
Ainekset
- 1 sipuli
- 4 dl risottoriisiä
- 2 dl valkoviiniä
- 1 l kasvislientä
- 2 dl omenasosetta
- 100 g sinihomejuustomurua
- 50 g parmesaania voita
Valmistus
Löytyykö kaapistasi omenahillo tai sose? Upota se herkulliseen risottoon!
1. Hienonna sipuli ja kuullota paistinpannulla voissa. Lämmitä kasvisliemi.
2. Lisää pannulle risottoriisi ja kuullota vielä hetken. Lisää sitten loraus valkoviiniä ja sekoittele.
3. Aloita kasvisliemen lisääminen kauhallinen kerrallaan. Lisää uusia kasvisliemikauhallisia aina edellisten imeydyttyä riisiin. Jatka kypsentämistä, sekoittelua ja nesteen lisäämistä, kunnes risotto on kypsää. Riisi on kypsää noin 20 minuutissa, kun purutuntumaa löytyy, mutta riisi ei ole enää kovaa eikä myöskään risotto ole liian kuivaa.
4. Lisää kypsennyksen loppuvaiheilla sekaan omenasose/hillo, sinihomejuustoa, nokare voita sekä ripaus suolaa ja pippuria. Raasta joukkoon myös parmesaanijuustoa. Viimeistele risottoannokset omenasilmällä, sinihomejuustolla sekä timjamin oksalla!
Annosmäärä: 4-6
Valmistusaika: 30 min
Video
Usein kysyttyä
Miten valmistaa omenainen risotto?
Omenaisen risoton valmistamiseksi hienonna sipuli ja kuullota se voissa. Lisää riisi ja valkoviini, sekoita. Lisää kasvislientä vähitellen, kunnes riisi on kypsää. Lopuksi lisää omenahilloa, sinihomejuustoa ja parmesaania.
Kuinka kauan omenaisen risoton valmistus kestää?
Omenaisen risoton valmistusaika on noin 30 minuuttia.
