Orecchiette kyssäkaalipasta
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 328
Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Italia, Sisilia
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, keltaomenainen, herukkainen, kevyen mausteinen, limettinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
-
Setencostas Fresh & Fruity 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
Ainekset
- 2 dl Rummo Conchiglie Rigate pastaa
- 1 kyssäkaalia
- 2 viipaletta pekonia
- 2 herkkusientä pilkottuina
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl voita
- suolaa ja mustapippuria
- 1 dl parmesaaniraastetta
- basilikanlehtiä koristeeksi
Valmistus
1. Keitä pasta suolavedessä pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Nostele pastat reikäkauhalla odottamaan kulhoon.
2. Kuori ja keitä kyssäkaalit. Huuhtele kylmällä vedellä ja raasta pastojen kanssa kulhoon.
3. Paista pekonit rapeiksi pannulla. Lisää kuutioidut herkkusienet, valkosipulimurska, öljy sekä voi ja paista vielä hetki. Anna voin sulaa ja lisää lopuksi kyssäkaaliraaste ja kypsä pasta pannulle. Sekoita huolellisesti ja mausta.
4. Koristele annos parmesaaniraasteella ja tuoreilla basilikanlehdillä.
Valmistusaika: 20 min
Annosmäärä: 1
Erikoistyövälineet: raastin

Usein kysyttyä
Miten keitän orecchiette-pastan?
Keitä pasta suolavedessä pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Nostele pastat reikäkauhalla odottamaan kulhoon.
Miten valmistaa kyssäkaalipasta?
Kuori ja keitä kyssäkaalit. Huuhtele kylmällä vedellä ja raasta pastojen kanssa kulhoon.
Miten koristan annoksen?
Koristele annos parmesaaniraasteella ja tuoreilla basilikan lehdillä.