Orecchiette kyssäkaalipasta
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 20
Femar Vini Gran Appasso 2023
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Italia, Apulia
Tiilenpunainen, täyteläinen, tanniininen, kirsikkainen, karhunvatukkainen, kevyen tamminen, luumuhilloinen, maitosuklainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2022
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
-
Viva Valentina Sangiovese Organic 202513,98 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
Ainekset
- 2 dl Rummo Conchiglie Rigate pastaa
- 1 kyssäkaalia
- 2 viipaletta pekonia
- 2 herkkusientä pilkottuina
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl voita
- suolaa ja mustapippuria
- 1 dl parmesaaniraastetta
- basilikanlehtiä koristeeksi
Valmistus
1. Keitä pasta suolavedessä pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Nostele pastat reikäkauhalla odottamaan kulhoon.
2. Kuori ja keitä kyssäkaalit. Huuhtele kylmällä vedellä ja raasta pastojen kanssa kulhoon.
3. Paista pekonit rapeiksi pannulla. Lisää kuutioidut herkkusienet, valkosipulimurska, öljy sekä voi ja paista vielä hetki. Anna voin sulaa ja lisää lopuksi kyssäkaaliraaste ja kypsä pasta pannulle. Sekoita huolellisesti ja mausta.
4. Koristele annos parmesaaniraasteella ja tuoreilla basilikanlehdillä.
Valmistusaika: 20 min
Annosmäärä: 1
Erikoistyövälineet: raastin
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
2U Duas Uvas Vinho Regional Lisboa Leve Red 8%
7,39 €
Usein kysyttyä
Mitä viiniä suosittelet orecchiette kyssäkaalipastan kanssa?
Suosittelen viiniä: Femar Vini Gran Appasso 2023 - Tiilenpunainen, täyteläinen, tanniininen, karhunvatukkainen, kirsikkainen, luumuhilloinen, maitosuklainen, kevyen tamminen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/914877/Femar-Vini-Gran-Appasso-2023/
Miten keitän orecchiette-pastan?
Keitä pasta suolavedessä pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Nostele pastat reikäkauhalla odottamaan kulhoon.
Miten valmistaa kyssäkaalipasta?
Kuori ja keitä kyssäkaalit. Huuhtele kylmällä vedellä ja raasta pastojen kanssa kulhoon.
Miten koristan annoksen?
Koristele annos parmesaaniraasteella ja tuoreilla basilikan lehdillä.
