Pähkinäinen nuudeliwokki
[+Reseptivideo] Tiesitkö, että maapähkinävoi sopii todella hyvin myös suolaisiin ruokiin? Testaa tämä helppo resepti, joka toimii hyvin arkiruokana!
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 62
Escapada Vinho Tinto Leve 2021
Marjaisa & raikas Punaviinit | Portugali, Lisboa
Punainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, kypsän karpaloinen, kirsikkainen, herukkainen, kevyen mausteinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Ainekset
1 ps nuudelia (90g)
1 ps wok-sekoitus
2 valkosipulinkynttä
1 kananmuna
korianteria, chiliä ja limeä koristeluun
PÄHKINÄKASTIKE
2 rkl maapähkinävoi
1 rkl soijakastike
1 rkl sriracha-chilikastiketta
2 tl hunajaa
1 limen mehu
Valmistus
Tiesitkö, että maapähkinävoi sopii todella hyvin myös suolaisiin ruokiin? Testaa tämä helppo resepti, joka toimii hyvin arkiruokana!
1. Keitä nuudelit ja laita öljytylle paistinpannulle haluamasi wokvihannekset. Voit ostaa valmiin sekoituksen.
2. Kun muut ainekset valmistuvat, valmista sillä välin maustekastike: maapähkinävoita, soijaa, limemehua, sriracha-chilikastiketta ja hunajaa. Lisää tarvittaessa nuudeleista keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
3. Lisää wokvihannesten sekaan valmiit nuudelit. Lisää sitten valkosipulia sekä 1 kananmuna ja sekoita.
4. Lisää pähkinäkastike ja hieman vettä. Sekoita hyvin ja nauti! Koristele halutessasi korianterilla, chilillä ja limen viipaleella.
Psst. Voit halutessasi jättää kananmunan ja hunajan pois, jolloin saat tästä annoksesta täysin vegaanisen!
Annosmäärä: 2
Valmistusaika: 20 min
Video
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Tietoa reseptistä ja vinkit
Mikä on nuudeliwokki?
Nuudeliwokki on suosittu aasialainen ruokalaji, joka on saavuttanut suuren suosion myös Suomessa. Se koostuu yleensä erilaisista nuudeleista sekä vihanneksista ja proteiininlähteistä, kuten kanasta, naudanlihasta tai tofusta. Nuudeliwokki on tunnettu nopeasta valmistuksestaan ja monipuolisista makuvaihtoehdoistaan. Nuudeliwokki juontaa juurensa Kiinasta, mutta nykyään sitä valmistetaan monissa eri muodoissa eri puolilla maailmaa. Tämä ruokalaji on täydellinen valinta niille, jotka arvostavat nopeaa, ravitsevaa ja herkullista ateriaa.
Nuudeliwokin ainekset
Nuudeliwokin valmistukseen tarvitaan monipuolisia aineksia, jotka tekevät siitä sekä terveellisen että maukkaan. Tärkeimmät ainekset ovat tietysti nuudelit, joita voi valita esimerkiksi riisi-, vehnä- tai munanuudeleista. Vihannekset, kuten paprika, porkkana ja parsakaali, tuovat väriä ja makua annokseen. Proteiininlähteeksi voi valita kanan, naudanlihan, katkaravut tai kasvisvaihtoehtona tofun. Lisäksi mausteet, kuten soijakastike, inkivääri ja valkosipuli, antavat nuudeliwokille sen tunnusomaisen maun.
Nuudeliwokin valmistus
Nuudeliwokin valmistus on suoraviivaista ja nopeaa, mikä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon kiireiseen arkeen. Aloita keittämällä nuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan ja valuta ne sen jälkeen. Paista valitsemasi proteiini kuumalla pannulla, kunnes se on kypsää. Lisää pannulle kuutioidut vihannekset ja paista niitä muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat pehmeitä mutta vielä rapeita. Sekoita nuudelit, proteiini ja vihannekset keskenään ja mausta soijakastikkeella, inkiväärillä ja valkosipulilla. Nuudeliwokki on valmis tarjoiltavaksi muutamassa minuutissa, ja se tuo varmasti vaihtelua arjen aterioihin.
Nuudeliwokin tarjoilu
Nuudeliwokki on monipuolinen ruoka, joka sopii monenlaisiin tilaisuuksiin. Se voidaan tarjoilla yksinkertaisesti sellaisenaan tai osana suurempaa aasialaista ateriaa. Koristele annos tuoreilla yrteillä, kuten korianterilla tai kevätsipulilla, ja ripottele päälle seesaminsiemeniä tai pähkinöitä, jotka antavat annokseen lisää tekstuuria. Nuudeliwokki sopii hyvin myös lounasevääksi, sillä se on helppo kuljettaa ja lämmittää uudelleen. Tämän ruokalajin avulla voit nauttia herkullisesta ja terveellisestä ateriasta missä tahansa.
Usein kysyttyä
Mitä viiniä suosittelet aasialaisen nuudeliwokin kanssa?
Suosittelen viiniä Escapada Vinho Tinto Leve 2021 - Punainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, kypsän karpaloinen, kirsikkainen, herukkainen, kevyen mausteinen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/458057/Escapada-Vinho-Tinto-Leve-2021/
Miten valmistaa maapähkinävoi nuudeliwokki?
Valmista maapähkinävoi nuudeliwokki keittämällä nuudelit ja paistamalla vihannekset wok-pannulla. Lisää maapähkinävoita ja muita mausteita makusi mukaan.
Mikä on nuudeliwokin perusresepti?
Nuudeliwokin perusresepti sisältää nuudelit, vihannekset ja proteiinin, kuten kanan tai tofua. Kaikki ainekset paistetaan nopeasti wokissa ja maustetaan haluamallasi tavalla.