Parmesaanin kanssa paahdettua parsaa
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 37
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023
Vivahteikas & ryhdikäs Valkoviinit | Ranska, Alsace
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, limettinen, viheromenainen, hunajameloninen, petrolinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
-
King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
-
Espíritu de Chile Sauvignon Blanc 2023Viinilehden edullinen ostos
Ainekset
- 1 nippu vihreää tankoparsaa
- 200 g parmesaania
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1 tl sokeria
- ½ tl pippuria
- 1 rasia kirsikkatomaatteja
Valmistus

Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Tietoa reseptistä ja vinkit
Johdanto tankoparsaan uunissa
Tankoparsa on herkullinen ja monipuolinen vihannes, joka sopii erinomaisesti uunissa paistettavaksi. Tankoparsa uunissa on yksinkertainen ja maukas ruokalaji, joka tuo esiin parsan hienovaraiset maut ja aromit. Uunissa paistaminen on helppo tapa valmistaa tankoparsaa, sillä se vaatii vain vähän valmistelua ja antaa vihannekselle täydellisen rapeuden. Tässä artikkelissa käsitellään tankoparsa uunissa -reseptiä sekä annetaan vinkkejä, kuinka saat parhaan mahdollisen lopputuloksen.
Tankoparsan valmistelu ja maustaminen
Ennen kuin tankoparsa uunissa voidaan valmistaa, on tärkeää huolehtia oikeasta valmistelusta. Ensimmäinen askel on valita tuoretta ja kiinteää tankoparsaa. Tankoparsa uunissa vaatii, että parsa pestään huolellisesti ja kuivataan. Leikkaa pois puisevat varren päät, jotta parsa kypsyy tasaisesti. Maustaminen on olennaista, jotta tankoparsa uunissa maistuu herkulliselta. Perusmaustamiseen riittää oliiviöljy, suola ja pippuri, mutta voit lisätä myös valkosipulia tai sitruunamehua antamaan lisämakua. Maustettu tankoparsa uunissa on valmis paistettavaksi, kun se on tasaisesti öljytty ja maustettu.
Tankoparsan paistaminen uunissa
Tankoparsa uunissa paistetaan yleensä 200-asteisessa uunissa. Aseta maustettu tankoparsa leivinpaperilla vuoratulle pellille niin, että parsanuput eivät kosketa toisiaan. Tämä varmistaa, että tankoparsa uunissa kypsyy tasaisesti ja säilyttää rakenteensa. Paistoaika on noin 10–15 minuuttia, mutta se riippuu parsan paksuudesta ja uunin tehosta. Tankoparsa uunissa on valmista, kun se on saanut kauniin kultaisen värin ja on pehmeää mutta silti napakkaa. Ole tarkkana, ettet ylikypsennä parsaa, sillä se voi menettää makunsa ja rakenteensa. Kun tankoparsa uunissa on valmis, ota se pois uunista ja anna hetki jäähtyä ennen tarjoilua.
Tarjoiluvinkit ja lisukkeet
Tankoparsa uunissa on monipuolinen lisuke, joka sopii erinomaisesti monien erilaisten ruokien kanssa. Voit tarjoilla tankoparsaa esimerkiksi grillatun lihan, kalan tai kanan kanssa. Tankoparsa uunissa maistuu myös hyvin salaatin osana tai kevyenä alkupalana. Lisäämällä raastettua parmesaania tai paahdettuja mantelilastuja saat lisämakua ja tekstuuria annokseen. Tankoparsa uunissa voidaan myös koristella tuoreilla yrteillä, kuten persiljalla tai basilikalla, tuomaan raikkautta. Kokeile rohkeasti erilaisia yhdistelmiä löytääksesi täydellisen makuparin. Tankoparsa uunissa on loistava valinta, kun haluat valmistaa terveellistä ja herkullista ruokaa yksinkertaisilla aineksilla.
Usein kysyttyä
Mitä viiniä suosittelet parmesaanin kanssa paahdetulle parsalle?
Bestheim Riesling Premium Réserve 2022 - Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, viheromenainen, limettinen, hunajameloninen, petrolinen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/920523/Bestheim-Riesling-Premium-R-serve-2022/
Kuinka paahdan parsat uunissa?
Esilämmitä uuni 175 °C. Katkaise tankoparsan kovaa osaa pois, noin 3-5 cm juuresta. Kuori parsat ja asettele ne uunivuokaan. Levitä parsojen päälle oliiviöljyä ja sirottele suolaa, sokeria ja pippuria.
Miten paahdetut parsat maustetaan?
Paahdetut parsat maustetaan yleensä oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Voit lisätä myös valkosipulia tai sitruunaa makua antamaan.