Perunamuusi
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 27
2U Duas Uvas White 2025 viinipussi
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Portugali, Lisboa
Vaaleankeltainen, kuiva, keskihapokas, klementiininen, päärynäinen, sitruksinen, aprikoosinen, kevyen raparperinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
Ainekset
- 1 1/2 kg jauhoisia perunoita
- n. 4 1/2 dl maitoa
- n. 1tl suolaa
- voita
- persiljaa tai ruohosipulia
Valmistus
1. Pese, kuori ja paloittele perunat. Keitä perunoita, vähässä, suolalla maustetussa vedessä noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
2. Kuumenna maito. Kaada perunoiden keitinvesi pois. Soseuta perunat ja lisää kuumaa maitoa, kunnes saat haluamasi paksuisen soseen.
3. Mausta perunasose suolalla, voinokareella ja hienonnetulla persiljalla tai ruohosipulilla.
Valmistusaika: 30 min.
Kuusi annosta
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
2U Duas Uvas Vinho Regional Lisboa Leve Red 8%
7,39 €
Usein kysyttyä
Miten valmistetaan perunamuusi?
Perunamuusin valmistus alkaa pesemällä, kuorimalla ja paloittamalla perunat. Keitä perunoita suolalla maustetussa vedessä noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Kuumenna maito ja kaada perunoiden keitinvesi pois. Soseuta perunat ja lisää kuuma maito, kunnes saavutat haluamasi koostumuksen. Mausta suolalla ja voit koristella persiljalla tai ruohosipulilla.
Mitä viiniä suosittelet perunamuusin kanssa?
Suosittelen viiniä: 2u Duas Uvas 2023 - Tummanpunainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, karhunvatukkainen, tumman kirsikkainen, vadelmainen, hennon mokkainen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/911727/2u-Duas-Uvas-2023/
Mikä on perunasoseen ja perunamuusin ero?
Perunasose on yleensä pehmeämpää ja voi sisältää enemmän nestettä, kuten maitoa tai kermaa, kun taas perunamuusi on tiiviimpää ja valmistetaan pelkästään keitetyistä perunoista ja mausteista. Molemmat ovat herkullisia lisukkeita, mutta koostumus ja maku voivat vaihdella.
