Pikapaella
[+Reseptivideo] Paella on espanjalainen herkku, joka vie perinteiseen tyyliin valmistettuna aikaa. Tässä ohjeessa on hieman oikaistu reseptiä.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 288
El Abuelo Garnacha Tintorera Monastrell Organic 2025
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Espanja, Kastilia-La Mancha
Tummanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, mausteinen, kirsikkainen, karhunvatukkainen, vaniljainen, kaakaoinen, mansikkainen, mustaherukkahilloinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2022
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
-
Viva Valentina Sangiovese Organic 202513,98 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
Ainekset
100 g chorizoa
300 g broilerin suikaleita
1 sipuli
250 g valmisriisi
pippuria ja suolaa
savupaprika -maustetta
chili-maustetta
1 sitruunan mehut
tuore korianteri (tai muu yrtti)
Valmistus
Paella on espanjalainen herkku, joka vie perinteiseen tyyliin valmistettuna aikaa. Tässä ohjeessa on hieman oikaistu reseptiä, jolloin se valmistuu tiukassakin aikataulussa! Valmisriisin sijaan voit myös käyttää edelliseltä päivältä ylijääneet riisit.
1. Pilko ensimmäiseksi sipuli ja chorizo. Voit lisätä annokseen myös herneitä, chiliä ja muita kasviksia mielesi mukaan.
2. Lisää öljytylle pannulle sipuli ja kuullota hieman. Voit lorauttaa sipuleille hieman valkoviiniä, muttei se ole välttämätöntä. Lisää sitten broileri, paista kypsäksi ja lisää joukkoon valmisriisi. Sekoita hyvin.
3. Lisää joukkoon vielä mausteet ja chorizomakkara. Madalla lämpöä.
4. Tarjoile pikapaella sitruunasiivulla ja haluamillasi yrteillä viimeisteltynä!
Valmistusaika: 20 min
Annosmäärä: 3-4
Video
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
LAB Vinho Regional Lisboa Leve Red 8%
8,79 €
