Port-suklaakranssi
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 354
Masca del Tacco Susumaniello 2025
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Italia, Apulia
Tummanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, luumuinen, boysenmarjainen, kirsikkahilloinen, mesimarjainen, kevyen vaniljainen, hennon mokkainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2023
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
LAB Reserva 2023Viinilehden LÖYTÖ
10,98 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
Viikon viini
2u Duas Uvas 2024
8,99 €
Miksi tämä viini?
Punaviinit · Portugali · Mehevä & hilloinen
0,75 l · 354 myymälässä
Ainekset
- 200 g tummaa suklaata
- 200 g voita
- 4 kananmunaa
- 3 dl sokeria
- 1 dl perunajauhoja
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl portviiniä
Valmistus
1. Esilämmitä uuni 175C asteeseen ja voitele kakkuvuoka valmiiksi.
2. Sulata tumma suklaa ja voi vesihauteessa. Sekoita tasaiseksi. Älä kiehauta seosta, vaan nosta suklaa pois hauteesta kun massa on yhtenäinen.
3. Vatkaa toisessa kulhossa kananmunat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Kaada joukkoon ohuena nauhana voi-suklaaseos koko ajan vaahdottaen.
4. Siivilöi joukkoon vielä jauhot ja lisää portviini. Nostele varovaisesti tasaiseksi. Kaada kakkutaikina voideltuun kuivakakkuvuokaan ja paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Tarkista kakun kypsyys ohuella puutikulla ja paista tarvittaessa vielä 5 minuuttia.
5. Jäähdytä kakku huolellisesti ennen kumoamista, jotta suklaakranssi ei hajoa. Tarjoile mehukas Port-suklaakranssi kuohuviinin kanssa!
Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 1 kuivakakku
Erikoistyövälineet: kuivakakkuvuoka
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Pizzolato Organic Spumante Ottavio 8% 200ml
