Punaviini-viikunapiirakka
[+Reseptivideo] Tämä maukas piirakka syntyy punaviinissä marinoituneista viikunoista ja sinihomejuustosta! Tällä reseptillä yllätät vieraat illanistujaisissa.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 352
Viva Valentina Il Classico Organic 2025
Pehmeä & hedelmäinen Punaviinit | Italia, Sisilia
Tummanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, vadelmainen, karhunvatukkahilloinen, hennon luumuinen, kevyen maitosuklainen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Espíritu de Chile Cabernet Carmenere Shiraz kartonkitölkki11,48 €
-
Espíritu de Chile Cabernet Carmenère hanapakkaus
Viinilehden LÖYTÖ
34,98 €
-
La Brutta Red Blend 2025 hanapakkausViinilehden edullinen ostos
19,98 €
-
Escapada Red 2024 kartonkitölkkiViinilehden edullinen ostos
11,29 €
Viikon viini
2u Duas Uvas 2024
8,99 €
Miksi tämä viini?
Punaviinit · Portugali · Mehevä & hilloinen
0,75 l · 354 myymälässä
Ainekset
- 1 kpl piirakkataikina
- 8 tuoretta viikunaa
- kanelitanko
- 1 dl vaahterasiirappia
- 1/2 plo punaviiniä
- 1 ps aurajuustomurua
- 1 pkt tuorejuustoa
- 2 rkl sokeria hillokkeeseen
Valmistus
Tämä maukas piirakka syntyy punaviinissä marinoituneista viikunoista ja sinihomejuustosta! Tällä reseptillä takuulla yllätät vieraat illanistujaisissa.
1. Ota piirakkataikina sulamaan huoneenlämpöön.
2. Pilko viikunat ja laita kattilaan punaviinin ja vaahterasiirapin kanssa. Voit lisätä mausteita oman mielesi mukaan: esimerkiksi kanelitanko ja anistähti. Anna porista noin 15 minuutin ajan ja sekoittele. Ota sitten lämpö liedeltä pois ja anna jäähtyä.
3. Painele piirakkataikina vuokaan. Voitele piirakkataikina tuorejuustolla ja ripottele päälle reilusti aurajuustoa. Lisää sitten päälle punaviinissä maustuneet viikunat.
4. Kattilaan jää punaviiniliemi ja mahdollisesti rikkoutuneita viikunapaloja. Tästä voit tehdä halutessasi hillokkeen! Eli laita lämpö liedelle takaisin, lisää sokeria ja anna porista. Soseuta sitten sauvasekoittimella tasaiseksi. Maista ja lisää sokeria tarvittaessa.
4. Paista 200 asteessa noin 20-30 min. Uunin jälkeen on tärkeää antaa piirakan hetken vetäytyä ennen tarjoilua! Koristele valmis piirakka vaikkapa timjamin oksilla, auramurulla ja aiemmin tehdyllä viikunahillokkeella.
Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 8
Noin 3,80€ per annos
Video
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Viva Valentina Red 8%
alk. 11,49 €
