Roquefort ja päärynä
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 305
Bestheim Crémant d'Alsace Brut Premium
Runsas & paahteinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Ranska, Alsace
Vaaleankeltainen, erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, keltaluumuinen, omenainen, hennon pähkinäinen, paahtoleipäinen
- +2
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Domaine Maire Crémant Millésimé Brut 201922,99 €
-
Drappier Grande Sendrée Champagne Brut 2015119,99 €
-
Charles de Fère Crémant du Jura Brut
Viinilehden edullinen ostos
18,99 €
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025Viinilehden edullinen ostos
12,99 €
Viikon viini
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023
12,69 €
Miksi tämä viini?
Kuohuviinit Ja Samppanjat · Italia · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 349 myymälässä
Ainekset
- 200 g roquefort -juustoa
- 1 dl päärynähilloa
- 1 dl saksanpähkinöitä
- PAAHDETTU PÄÄRYNÄ
- 2 päärynää
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 1 rkl hunajaa
- 1 tl oliiviöljyä
Valmistus
1. Valmistele päärynät: pese ja leikkaa päärynät puoliksi ja poista siemenkota. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sekoita omenaviinietikka, hunaja ja oliiviöljy kulhossa ja lisää joukkoon päärynäviipaleet. Sekoita hyvin.
2. Paista päärynöitä pannulla niin, että ne saavat kauniin värin pintaan. Siirrä tarjoiluastiaan jäähtymään. Paahda saksanpähkinät samalla pannulla kauniin kullanruskeiksi ja siirrä tarjoiluastiaan.
3. Leikkaa roquefort joko viipaleiksi tai tarjoile kokonaisena.
4. Kokoa annoksesta tarjolle visuaalisesti itseäsi miellyttävä sommittelemalla pähkinät, päärynät ja hillokkeen juuston ympärille. Nauti viinin kanssa hyvän aterian jälkeen!
Valmistusaika: 20 min
Annosmäärä: 4
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Pizzolato Organic Spumante Ottavio 8% 200ml
