Särkisuolainen pannaripizza

1. Esilämmitä uuni 200C asteeseen ja voitele iso uunikestävä paistinpannu valmiiksi ja vuoraa voipaperilla. Jos sinulla ei ole uunipannua, voit myös vuorata uunipellin valmiiksi leivinpaperilla.   2. Valmistele suolainen pannukakku: Sekoita keskenään maito ja kananmunat isossa kulhossa. Lisää vehnäjauhot 1 dl kerralla kokoajan sekoittaen. Mausta suolalla ja lisää öljy.   3. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia. Kaada taikina kuumennettuun uunipannuun ja paista kevyesti, kunnes taikina vaihtaa väriä. Sammuta liesi ja täytä särkisäilykkeellä, katkaravuilla, suikaloidulla paprikalla, revityllä lehtikaalilla ja silputulla sipulilla. Lusikoi päälle raejuusto ja ripottele päälle juustoraaste.   3. Paista uunissa noin 30 minuuttia, kunnes pizzapannari on kypsää ja juusto saanut kultaisen värin. Nauti!   Valmistusaika: 45 min Annosmäärä: 3-4