Siikaa ja retiisiä chilikastikkeessa
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 34
Fair & Square Red 2025 kartonkitölkki
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Argentiina, La Rioja
Sinipunainen, täyteläinen, keskitanniininen, tumman kirsikkainen, mustaherukkainen, boysenmarjainen, kevyen vaniljainen, hennon toffeinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2022
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
-
Viva Valentina Sangiovese Organic 202513,98 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
Ainekset
- 4 siikafileetä
- 1 suikaloitu sipuli
- 200 g retiisejä
- 1 viipaloitu vihreä chili
- 0,5 dl vettä
- 0,5 dl schirachaa tai muuta chilikastiketta
- 1 dl kalalientä
- 3 kevätsipulinvartta
Valmistus
1. Tarkista, että siikafileissä ei ole suomuja eikä ruotoja. Leikkaa terävää veistä käyttäen fileistä nahka pois, jotta fileet on helpompi syödä.
2. Laita suikaloidut sipulit, retiisit ja silputtu chili ison paistinpannun pohjalle.
3. Lisää vesi ja chilikastike. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta, kunnes retiisit ovat kypsyneet.
4. Lisää kalat vihannesten päälle ja kaada joukkoon kalaliemi. Kuumenna neste kiehuvaksi ja hauduta kannen alla noin 10 minuuttia.
5. Viimeistele hienonnetulla kevätsipulilla. Tarjoile esimerkiksi riisin kanssa.
Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
2U Duas Uvas Vinho Regional Lisboa Leve White 8%
7,39 €
