Sushiburritot
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 197
Moshi Moshi Organic Sparkling Extra Dry
Pirteä & hedelmäinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Italia
Viherkeltainen, kuiva, hapokas, omenainen, sitruksinen, hennon kukkainen, päärynäinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025
Viinilehden edullinen ostos
12,99 €
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 20257,99 €
-
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023Viinilehden edullinen ostos
12,69 €
-
Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra DryViinilehden edullinen ostos
13,79 €
Ainekset
- 4 merilevä- eli noriarkkia
- RIISI:
- 3 dl sushiriisiä
- 6 dl vettä
- 3 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- AVOKADOMAJONEESI:
- 1 avokado
- 5 rkl majoneesia
- 1 rkl wasabia
- 2 tl sitruunamehua ja suolaa
- TÄYTE:
- 300 g savulohta
- 1 romaine-salaatinlehti
- 100 g ituja
- ½ ruukkua tuoretta korianteria
Valmistus
1. Valmistele riisi: Laita riisi kulhoon ja valuta päälle kylmää vettä. Huuhtele riisi 3-4 kertaa vettä välillä vaihtaen. Valuta vesi pois ja siirrä riisi kattilaan. Kaada päälle 6 desiä kylmää vettä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen kannen alla 10 minuuttia. Sammuta levy ja anna riisin hautua kannen alla sekoittamatta 15 minuuttia. Älä avaa kantta. Kaada riisi laakeaan astiaan ja anna jäähtyä.
2. Kuumenna riisiviinietikka, sokeri ja suola kattilassa. Anna kiehua, kunnes sokeri liukenee. Jäähdytä liemi ja kaada riisin joukkoon. Sekoita.
3. Valmistele majoneesi: Kuori ja hienonna avokado haarukalla. Lisää majoneesi, wasabi, sitruunamehu ja suola avokadon joukkoon ja sekoita majoneesin ainekset tasaiseksi massaksi haarukalla tai pallovatkaimella.
4. Kasaa burrito: aseta noriarkki bambumatolle. Levitä ohut kerros riisiä arkille tasaiseksi matoksi. Revi savulohi ja salaatinlehti pienemmiksi paloiksi ja nosta riisin päälle keskelle yhteen linjaan. Lisää loput täytteet ja kääri tiiviiksi rullaksi.
5. Leikkaa rullat kahtia ja tarjoile sushiburritot avokadomajoneesin kanssa kylminä.
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Ruppertsberger Imperial Riesling 8%
9,29 €
