T-luupihvi lohkoperunoilla
Viinisuositus
Femar Urbe Aeterna Roma Rosso 2020
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Italia, Lazio
Runsaanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, karhunvatukkahilloinen, tumman kirsikkainen, herukkainen
Tilausvalikoima
Tätä viiniä ei ole myymälöiden hyllyvalikoimassa, mutta sen voi tilata Alkon verkkokaupasta tai noutaa valitsemaasi myymälään.
Ainekset
2 kpl T-luupihviä
sormisuolaa
mustapippuria
oliiviöljyä
1 ps lohkoperunoita
maustevoita
Valmistus
T-luupihvi on uskomattoman maukas ja mehukas naudanlihan osa, joka saa nimensä T-kirjaimen muotoisesta luusta.
1. Ota pihvit huoneenlämpöön noin tunti ennen paistamista. Jos pihvin ulkopuolella on rasvaa, leikkaa muutama viilto jotta pihvi ei käpristy paistaessa. Laita lohkoperunat uuniin ja valmistele muut haluamasi lisukkeet lihalle.
2. Öljyä pihvit ja mausta suolalla sekä mustapippurilla kauttaaltaan. Paista pihvejä grillissä tai pannulla muutama min per puoli. Valmistusaika riippuu pihvin paksuudesta, grillin kuumuudesta ja halutusta kypsyysasteesta. Ole siis tarkkana!
3. Nosta paistamisen jälkeen liha folioon 10 minuutiksi. Folion sisällä lihan lämpötila nousee vielä muutaman asteen.
4. Tarjoile T-luupihvit lohkoperunoiden ja maustevoin kera! Reilun kokoisesta T-luupihvistä riittää useammalle syöjälle!
Annosmäärä: 4
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Setencostas Vinho Regional Lisboa Leve Red 8%
8,79 €
Usein kysyttyä
Mikä on T-luupihvin hinta?
T-luupihvin hinta vaihtelee eri kaupoissa ja myyntipaikoissa. Suosittelemme tarkistamaan hinnat paikallisista myymälöistä.
Mitä viiniä suosittelet T-luupihvin kanssa?
Suosittelemme viiniä: Casa Marzoni Appassimento Organic 2024 - Runsaanpunainen, täyteläinen, tanniininen, tumman kirsikkainen, karhunvatukkainen, mustaherukkainen, mokkainen, mausteinen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/914487/Casa-Marzoni-Appassimento-Organic-2024/
Miten valmistaa T-luupihvi lohkoperunoilla?
T-luupihvin valmistamiseksi grillaa liha ja tarjoile se lohkoperunoiden kanssa. Varmista, että liha on kypsää ja perunat rapeita.
