Tarhapapuja ja jauhelihaa soija-seesamimarinadilla
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 21
Ruppertsberger Imperial Pinot Noir 2023
Vivahteikas & kehittynyt Punaviinit | Saksa, Pfalz
Tiilenpunainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, kypsän karpaloinen, kevyen mansikkainen, hennon mausteinen, hapankirsikkainen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Ainekset
1 salottisipuli
400 g jauhelihaa
300 g tarhapapuja
MARINADI
1 rkl ruokokidesokeria
1 limen mehu
2 rkl soijakastiketta
½ dl paahdettua seesamiöljyä
1 dl paahdettuja seesaminsiemeniä
suolaa ja mustapippuria
Valmistus
1. Liota ruokokidesokeri limemehuun kevyesti sekoittaen. Sekoita loput marinadin ainekset seoksen joukkoon ja tarkista maku. Siirrä marinadi odottamaan.
2. Kuori ja kuutioi sipuli. Ruskista jauheliha sipulikuutioiden kanssa pannulla. Lisää pannulle noin 1 dl kuumaa vettä ja laske lämpöä.
3. Leikkaa tarhapavuista kovat päädyt pois ja poista kova lehtiruoti vetämällä. Lisää pavut jauhelihojen joukkoon pannulle ja anna seoksen hautua kannen alla noin viisi minuuttia. Mausta valmistamallasi marinadilla.
Nauti soija-seesamimarinoidut pavut ja jauheliha basmati -riisin tai tuoreen perunasalaatin kanssa.
Valmistusaika: 30 min.
Annosmäärä: 4
