Täytetyt ranskalaiset tattariletut
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 21
Ruppertsberger Grand Imperial Riesling 2024
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Saksa, Pfalz
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, sitruksinen, aprikoosinen, mineraalinen, herukkainen, kevyen petrolinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
Ainekset
- 4 ½ dl tattarijauhoja
- 1 tl hienoa merisuolaa
- 6 dl vettä
- 1 kananmuna
- voita paistamiseen
- TÄYTE
- 400 g jauhelihaa
- 3 tl yrttimausteseosta
- suolaa ja pippuria
- 150 g herkkusieniä
- 150-200 g ranskankermaa
- 50 g voimakasta juustoraastetta
Valmistus
Tattariletut voi täyttää haluamallaan tavalla. Rosan porukka suosittelee jauhelihan ja sienien yhdistelmää!
1. Yhdistä jauhot, suola ja vesi. Vatkaa reippaasti ainekset sekaisin.
2. Anna taikinan tekeytyä huoneenlämmössä huoneenlämmössä kaksi tuntia, ennen kuin lisäät kananmunan.
3. Lisää muna ja vähän nestettä tarvittaessa.
4. Kuumenna voita isolla pannulla ja lisää n. 1 dl taikinaa pannulle ohuelti. Paista lettu molemmilta puolilta. Pidä letut lämpiminä siihen asti, kun täytät ne.
5. Paista jauheliha ja mausta se. Lisää joukkoon siivutetut sienet.
6. Lisää joukkoon ranskankerma ja juustoraaste. Täytä letut.
Valmistusaika: 2,5 tuntia.
12 isoa lettua.
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
2U Duas Uvas Vinho Regional Lisboa Leve Red 8%
7,39 €
