Tomaatti-cola calzone
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 352
Viva Valentina Il Classico Organic 2025
Pehmeä & hedelmäinen Punaviinit | Italia, Sisilia
Tummanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, vadelmainen, karhunvatukkahilloinen, hennon luumuinen, kevyen maitosuklainen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Espíritu de Chile Cabernet Carmenere Shiraz kartonkitölkki11,48 €
-
Espíritu de Chile Cabernet Carmenère hanapakkaus
Viinilehden LÖYTÖ
34,98 €
-
La Brutta Red Blend 2025 hanapakkausViinilehden edullinen ostos
19,98 €
-
Escapada Red 2024 kartonkitölkkiViinilehden edullinen ostos
11,29 €
Ainekset
1 valmis pizzapohja
1 kypsä tomaatti
125 g mozzarellapalloja
100 g juustoraastetta
tuoretta basilikaa hienonnettuna
Tomaatti-Colakastike
1 tl valkoviinietikkaa
2 tl fariinisokeria
1 dl ketsuppia
ripaus valkosipulijauhetta
ripaus chilikastiketta
1 dl coca-colaa
Valmistus
1. Esilämmitä uuni 200C asteeseen ja sulata tarvittaessa pizzapohja jääkaapissa.
2. Valmista tomaatti-colakastike: Mittaa kaikki ainekset pieneen kattilaan ja anna hautua keskilämmöllä vähintään 15 minuuttia tai kunnes kastike on redusoitunut noin puoleen. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa coca-colaa tai ketsuppia.
3. Levitä pizzapohja uunipellille valmiiksi leivinpaperin tai pizzakiven päälle. Kaulitse pohjaa hivenen ja levitä päälle melkein kaikki valmistelemasi kastike.
4. Siivuta tomaatti ja levitä viipaleet ja mozzarellapallot kastikkeen päälle.
5. Ripottele juustoraaste pizzalle ja viimeistele täyte tuoreella basilikalla.
6. Taita pizza kahtia ja nypi puolikuun muotoisen pizzan reunat kiinni. Voitele pinta lopulla tomaatti-colakastikkeella ja paista calzonea uunin keskitasolla noin 10-15 minuuttia. Tarkista pienellä veitsellä, että pizzataikina on kypsää ja nauti calzone vielä lämpimänä suoraan uunista.
Calzone maistuu sellaisenaan, mutta voit nauttia sen myös vaikkapa tuoreen perunasalaatin tai lankkuperunoiden kanssa.
Valmistusaika: 1h
Annosmäärä: 1-2
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Viva Valentina Red 8%
11,49 €
Usein kysyttyä
Mikä punaviini sopii tomaatti-cola calzone -reseptin kanssa?
Suositteletko viiniä, joka sopii tomaatti-cola calzone -reseptin kanssa? Suosittelen: Viva Valentina Il Classico Organic 2023 - Tummanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, karhunvatukkahilloinen, vadelmainen, hennon luumuinen, kevyen maitosuklainen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/906477/Viva-Valentina-Il-Classico-Organic-2023/
Voiko cola-juomaa käyttää ruoanlaitossa?
Kyllä, cola-juomaa voi käyttää ruoanlaitossa, esimerkiksi marinadina tai kastikkeissa, tuomaan makeutta ja syvyyttä makuun.
Miten valmistaa tomaatti-cola calzone?
Valmista tomaatti-cola calzone sekoittamalla kaikki ainekset, täyttämällä pizzapohja ja paistamalla uunissa. Tarkista resepti tarkkojen ohjeiden saamiseksi.
