Tomaatti-hummusleivät
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 7
Ruppertsberger Imperial Riesling 2024
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Saksa, Pfalz
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, päärynäinen, mineraalinen, kypsän greippinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
Ainekset
- 1 paketti pekonia
- 2 kypsää tomaattia
- 8 palaa paahtoleipää
- HUMMUS
- 1 purkki kikherneitä (kypsiä)
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
- 1 rkl tahinia
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl chilijauhetta
- 1 sitruunan mehut
- suolaa ja pippuria
Valmistus
Itse tehty hummus valmistuu yllättävän helposti.
1. Valuta ja huuhtele kikherneet, mutta säästä liemi. Siirrä kikherneet korkeaan soseutusastiaan ja lisää muut ainesosat. Soseuta massa sauvasekoittimella tahnamaiseksi. Jos koostumus ei ole tarpeeksi ohut, lisää lientä. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin ja laita jääkaappiin maustumaan hetkeksi.
2. Paista pekonit rapeiksi pannulla. Suikaloi tomaatit.
3. Voitele paahtoleivän toinen puolisko hummuksella ja peittele muutamalla tomaattisuikaleella ja pekonilla. Lisää päälle toinen puolisko leivästä.
4. Grillaa leivät voileipägrillissä tai paistinpannulla, kunnes ne saavat kauniin värin pintaansa. Tarjoile lämpimät leivät vaikkapa salaatin kanssa!
Valmistusaika: 15 min.
Annosmäärä: 4
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Ruppertsberger Imperial Riesling 8%
9,29 €
