Upgreidattu kinkku-ananaspizza
[+Reseptivideo] Kinkku-ananaspizza on ollut iät ja ajat yksi suomalaisten suosikkipizzoista. Tällä kertaa Rosan keittiössä klassikkopizza upgreidataan…
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 65
Ruppertsberger Trocken Riesling 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Saksa, Pfalz
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, viheromenainen, mineraalinen, yrttinen, limettinen, hunajameloninen, hennon petrolinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki -
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
Ainekset
- 1 valmis pizzataikina
- 1 prk pizzakastiketta
- 1 rs savupalvikinkkua
- juustoraastetta
- ANANAS-CHILIHILLOKE
- 2 tlk ananasta
- 4 chiliä
- 2 valkosipulinkynttä
- suolaa ja pippuria
- 2 dl hillosokeria
Valmistus
Kinkku-ananaspizza on ollut iät ja ajat yksi suomalaisten suosikkipizzoista. Tällä kertaa Rosan keittiössä klassikkopizza upgreidataan tähän päivään ananas-chilihillokkeella. Kokeile ja ylläty!
1. Voit valmistaa pizzapohjan itse, mutta nykyään on myös hyviä valmispohjia saatavilla. Me käytimme valmispohjaa ja annoimme sen sulaa ja turvota jääkaapissa yön yli. Ananas-chilihilloke kannattaa myös valmistaa hyvissä ajoin, mieluiten jo edellisenä iltana.
2. Aloita ananas-chilihillokkeen valmistaminen näin: kaada säilykeananaksista mehu kattilaan. Lisää kattilaan pilkottu chili sekä – valkosipuli ja anna kiehahtaa. Lisää kiehuvaan seokseen pieneksi pilkotut ananaspalat ja viimeiseksi vielä hillosokeri.
3. Hillosokerin lisäämisen jälkeen sekoittele seosta ja anna kiehua hiljalleen noin 5 minuutin ajan. Tämän jälkeen siirrä ananas-chilihilloke purkkiin jäähtymään ja tekeytymään ainakin muutamaksi tunniksi, mielellään yön yli jääkaappiin. Tämä odottelu hoituu onneksi kätevästi samalla kun pizzataikina tekeytyy!
4. Muotoile valmis pizzataikina sopiviksi ympyröiksi ja lisää pizzakastike, palvikinkku, ananas-chilihilloke ja reilusti juustoraastetta. Paista 225 asteessa noin 10-15 min.
Annosmäärä: 1 iso pizza
Valmistusaika: 40 min + pizzataikinan ja hillokkeen tekeytyminen
https://youtu.be/Uax40bkO5tQ
Video
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Tietoa reseptistä ja vinkit
Ananaspizzan historia
Ananaspizza on kiistanalainen, mutta rakastettu ruokalaji, joka on herättänyt tunteita ympäri maailmaa. Sen alkuperä juontaa juurensa 1960-luvulle, jolloin kanadalainen kokki Sam Panopoulos päätti lisätä ananasta pizzaan. Tämä innovatiivinen idea syntyi halusta kokeilla uusia makuyhdistelmiä, ja näin syntyi ananaspizza. Aluksi ananaspizza sai vaihtelevaa palautetta, mutta ajan myötä siitä tuli suosittu vaihtoehto erityisesti Pohjois-Amerikassa. Nykyään ananaspizza tunnetaan ympäri maailmaa ja se on vakiintunut osaksi monien pizzerioiden valikoimaa.
Ananaspizzan kulttuurinen vaikutus
Ananaspizza on paljon muutakin kuin vain ruokaa; se on osa popkulttuuria. Monet ihmiset ovat keskustelleet sen oikeutuksesta sosiaalisessa mediassa ja jopa julkisuuden henkilöt ovat ottaneet kantaa ananaspizzan puolesta tai vastaan. Tämä keskustelu on tehnyt ananaspizzasta ilmiön, joka jakaa mielipiteet ja herättää tunteita. Joillekin ananaspizza on täydellinen yhdistelmä makeaa ja suolaista, kun taas toiset eivät voi ymmärtää, miksi hedelmät kuuluvat pizzaan. Tämä vastakkainasettelu on edesauttanut ananaspizzan leviämistä ja suosiota, sillä jokainen haluaa kokeilla ja muodostaa oman mielipiteensä.
Suosituimmat ananaspizzareseptit
Ananaspizzaa valmistetaan monin eri tavoin, ja sen reseptit ovat kehittyneet vuosien varrella. Perinteisesti pohjana käytetään tomaattikastiketta, juustoa, kinkkua ja ananasta. Tämä klassinen yhdistelmä on monien suosikki, mutta ananaspizzaa voidaan varioida lukemattomin tavoin. Esimerkiksi kasvisversiossa voidaan käyttää paprikaa, sipulia ja oliiveja, jotka tuovat pizzaan lisää makua ja tekstuuria. Toiset lisäävät ananaspizzaan myös kanaa tai pekonia, mikä tekee siitä täyteläisemmän ja ruokaisamman vaihtoehdon. Internet on täynnä erilaisia reseptejä ja vinkkejä, jotka auttavat sinua luomaan täydellisen ananaspizzan kotona.
Ananaspizzan terveysvaikutukset
Vaikka ananaspizza ei välttämättä ole ensimmäinen asia, joka tulee mieleen terveellisen ruokavalion yhteydessä, se voi olla yllättävän ravitseva. Ananaksessa on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten C-vitamiinia ja mangaania, jotka tukevat immuunijärjestelmää ja aineenvaihduntaa. Lisäksi, kun ananaspizzaa valmistetaan ohuella täysjyväpohjalla ja täytetään runsaasti vihanneksilla, siitä voi tulla tasapainoinen ateria. Tärkeintä on nauttia ananaspizza kohtuudella osana monipuolista ruokavaliota.
Usein kysyttyä
Mitä viiniä suosittelet ananaspizzan kanssa?
Suosittelen Ruppertsberger Trocken Riesling 2023 - Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, viheromenainen, hunajameloninen, limettinen, yrttinen, hennon petrolinen, mineraalinen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/951532/Ruppertsberger-Trocken-Riesling-2023/
Miten valmistaa ananaspizzaa?
Ananaspizzan valmistus alkaa pizzapohjan tekemisestä. Voit käyttää valmista pohjaa tai tehdä sen itse. Lisää päälle ananasta, kinkkua ja chilihilloketta. Paista uunissa, kunnes pohja on kullanruskea.
Miksi ananaspizza on niin suosittu?
Ananaspizza on suosittu, koska se yhdistää makean ananaksen ja suolaisen kinkun, mikä luo herkullisen makuyhdistelmän. Se on myös helppo valmistaa ja muunneltavissa eri makujen mukaan.