Välipäivien pyttipannu
[+Reseptivideo] Jäikö joulukinkkua yli tarpeen? Loihdi siitä herkullinen pyttipannu!
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 16
LAB Reserva 2022
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Portugali, Lisboa
Runsaanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, karhunvatukkainen, tumman kirsikkainen, viikunainen, kevyen tamminen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Ainekset
- 8 keitettyä perunaa
- noin 200-300 g joulukinkkua
- 1 punainen omena
- 2 dl kermaa
- 3 rkl sinappia
- ripaus suolaa ja pippuria
- oliiviöljyä paistamiseen
- VIIMEISTELYYN
- paistetut kananmunat
- kevätsipulia hienonnettuna
Valmistus
Jäikö joulupöydästä yli kinkkua ja perunoita? Loihdi simppeli, mutta herkullinen pyttipannu!
1. Pilko kypsäksi keitetyt perunat lohkoiksi. Viipaloi kinkku ja omena kuutioiksi.
2. Kuumenna öljy pannulla. Kaada pannulle perunalohkot, kinkku- sekä omenakuutiot ja ruskista. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Lisää pannulle kerma sekä sinappi ja anna poreilla rauhassa, jotta neste keittyy kasaan.
4. Viimeistele annos hienonnetulla kevätsipulilla ja paistetulla kananmunalla.
Annosmäärä: 4
Valmistusaika: alle 30 min