Voileivät palsternakkahummuksella
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 36
Escapada Vinho Verde Rosé 2024
Kuiva Roseeviinit | Portugali, Vinho Verde
Helakanpunainen, kuiva, hapokas, mansikkainen, pirskahteleva, punaherukkainen, hennon sitruksinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Ruppertsberger Imperial Rosé 2025
Viinilehden edullinen ostos
11,68 €
-
Ruppertsberger Pfalz Pinot Noir Rose 2025 kartonkitölkkiViinilehden edullinen ostos
12,48 €
-
Espiritu de Chile Rosé Grenache 20237,68 €
-
Aresti Summer Rosé 202512,49 €
Ainekset
1 pussi pinaattia
öljyä paistamiseen
8-10 viipaletta leipää
1 rasia kirsikkatomaatteja
suolaa ja mustapippuria
Palsternakkahummus
200 g palsternakkaa
1 rkl oliiviöljyä
100 g kypsiä kikherneitä
1 rkl sitruunamehua
3 rkl oliiviöljyä
Valmistus
1. Esilämmitä uuni 200C asteeseen.
2. Valmista palsternakkahummus: Kuori palsternakat ja leikkaa ohuiksi paloiksi. Levitä uunipellille ja sivele oliiviöljyllä. Paahda uunin keskitasolla 25–30 minuuttia, kunnes palsternakat ovat kypsiä. Aja palsternakat kikherneiden, sitruunamehun, oliiviöljyn ja mausteiden kanssa tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella tasaiseksi. Notkista tarvittaessa tilkalla vettä.
3. Kuullota pinaatteja kuumalla pannulla öljyssä, kunnes neste on haihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla. Halkaise kirsikkatomaatit.
4. Paahda leivät pannulla tai leivänpaahtimessa ja voitele hummuksella. Täytä leivät paistetulla pinaatilla ja kirsikkatomaateilla. Tarjoile sellaisenaan maistuvana välipalana tai isompaan nälkään ruokaisan salaatin kanssa.
Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 4-5
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
LAB Vinho Regional Lisboa Leve White 8%
8,79 €
