Vuohenjuusto-kurpitsavuoka
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 5
Bestheim Gewurztraminer Premium Réserve 2021
Lempeä & makeahko Valkoviinit | Ranska, Alsace
Vaaleankeltainen, puolimakea, keskihapokas, mausteinen, aprikoosinen, hunajainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
2U Duas Uvas Fruity White 20258,97 €
-
Espíritu de Chile Selección White viinipussiViinilehden edullinen ostos
19,49 €
-
Lily Riesling 202510,48 €
Ainekset
- 1 kg kurpitsaa
- 100 g vuohenjuustoa
- 50 g saksanpähkinöitä
- 20 g voita
- 1 dl kermaa
- ripaus raastettua muskottia
- timjamia tai salviaa
- suolaa
- mustapippuria
Valmistus
Esilämmitä uuni 200 asteiseksi.
1. Kuori ja kuutioi kurpitsa. Laita kuutiot uunipellille leivinpaperin päälle ja kypsennä, kunnes ne ovat mukavan pehmeitä.
2. Soseuta kurpitsat uunivuoassa ja lisää joukkoon voita ja kermaa. Sekoita kunnolla.
3. Lisää saksanpähkinät, mausteet, hienonnetut yrtit ja vuohenjuusto muruina kurpitsan joukkoon ja sekoita vielä kerran kunnolla. Anna kypsentyä uunissa noin 15 minuuttia.
Tarjoile vaikka raikkaan vihersalaatin kera.
Valmistusaika: 60min
Annosmäärä: 6
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Viva Valentina White 8%
11,49 €
Usein kysyttyä
Mikä viini sopii kurpitsavuokaan?
Suositteletko viiniä, joka sopii kurpitsavuokaan? Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2023 - Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, herukkainen, keltaomenainen, limettinen, kevyen mausteinen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/956337/Viva-Valentina-Organic-Pinot-Grigio-2023/
Miten valmistaa vuohenjuusto-kurpitsavuoka?
Vuohenjuusto-kurpitsavuoka valmistuu kuorimalla ja kuutioimalla kurpitsa, sekoittamalla se muiden ainesosien kanssa ja paistamalla uunissa. Tarkemmat ohjeet löydät reseptistä.
Mitä lisukkeita voi tarjota kurpitsavuokaan?
Kurpitsavuokaan sopivat hyvin erilaiset salaatit, kuten vihersalaatti, sekä leipä tai pasta. Voit myös tarjota viiniä ruokajuomana.
