Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Baglio Onuri Nerello Mascalese 2023

Baglio Onuri Nerello Mascalese 2023

Viinilehti Viinilehti: Edullinen ostos
  • Kana ja kalkkuna
  • Pasta ja pizza
  • Porsas
  • Tapas ja antipasti
  • Biodynaaminen

Kirsikanpunainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, mausteinen, hapankirsikkainen, mustikkainen

1398

0,75 l

Alkon myymälöissä: 8

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiPunaviinit
MakutyyppiMarjaisa & raikas
AlkuperäItalia, Sisilia
Tuotenumero921506
Sopii ruoalleKana kalkkuna, Pasta ja pizza, Porsas, Tapas ja antipasti

Tuottajan tarina

Baglio tarkoittaa Sisiliassa perinteistä, muurien suojaamaa maaseututilaa, ja nimi viittaa saaren pitkään maatila- ja viinikulttuuriin. Onuri on sisiliaa ja tarkoittaa kunniaa; etiketin nimi on pieni kumarrus paikalliselle kielelle ja identiteetille.

Viini on tehty Nerello Mascalese -rypäleestä ja tulee IGP Terre Siciliane -alueelta, joka kattaa koko Sisilian. Nerello Mascalese tunnetaan erityisesti Etnan ympäristöstä; lajikkeen juuria liitetään Mascaliin ja itäisen Sisilian rinteisiin.

Ennen käymistä tehdään kylmämaseraatio, kuorikontakti kestää noin 15 päivää ja kypsytys jatkuu suurissa tammisäiliöissä noin puoli vuotta.

Tarjoa hieman viilennettynä, noin 16–18 asteessa, ja anna pullon hengittää hetki ennen kaatoa. Sopii esimerkiksi pasta alla Normaan, grillattuun broileriin kapriksilla ja sitruunalla, yrttisille possumakkaroille sekä paahdetuille sienille ja linssipadalle. Oikein säilytettynä kestää myös muutaman vuoden kypsytyksen.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptejä, jotka sopivat tälle viinille

Ehdotukset perustuvat samankaltaisiin viineihin (Femar Vini Gran Appasso 2023, Viva Valentina Chianti Riserva Organic 2020) ja Alkon ruokasuosituksiin — eivät toimituksen omaan viinisuositukseen.