Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Diversus Reserva Branco 2023

Diversus Reserva Branco 2023

Viinilehti
  • Kana ja kalkkuna
  • Pikkusuolaiset
  • Rasvainen kala
  • Tapas ja antipasti
  • Biodynaaminen
  • Vegaaninen

Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, kevyen mineraalinen, kypsän sitruunainen, hennon tamminen

1299

0,75 l

Alkon myymälöissä: 1

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiValkoviinit
MakutyyppiVivahteikas & ryhdikäs
AlkuperäPortugali, Douro
Tuotenumero902909
Sopii ruoalleKana kalkkuna, Pikkusuolaiset, Rasvainen kala, Tapas ja antipasti

Tuottajan tarina

Quinta de Porrais on historiallinen tila Douron alueella, ja se on ollut aikanaan Dona Antónia Adelaide Ferreiran, “Ferreirinhan”, omistuksessa. Vuodesta 2011 viinien tuotanto ja myynti on tehty yhteistyössä perhetuottaja Casa Santos Liman kanssa.

Viini on Douro DOC -valkoviini. Rypäleet ovat rabigato, verdelho ja códega do larinho, ja tarhat kasvavat pääosin liuskekivimaalla. Tilalla on 35 hehtaaria köynnöksiä, paljon vanhoja tarhoja ja noin 600 metrin korkeutta, mikä tuo alueeseen viileämpiä öitä.

Sato kerätään pieniin 20 kg laatikoihin, rypäleet valitaan käsin ja rangat poistetaan ennen murskausta. Käyminen tehdään lämpötilasäädellyissä terästankeissa viileässä.

Tarjoa hyvin viilennettynä. Kokeile grillatun mustekalan ja sitruuna-valkosipuliöljyn kanssa, paistetun kananreisipalan ja yrttien parina tai paahdetun kukkakaalin sekä mantelien kanssa. Vanhojen köynnösten ja liuskekivimaan yhdistelmä antaa rakennetta.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptejä, jotka sopivat tälle viinille

Ehdotukset perustuvat samankaltaisiin viineihin (Espíritu de Chile Reserva Riesling 2023, Bestheim Riesling Premium Réserve 2023) ja Alkon ruokasuosituksiin — eivät toimituksen omaan viinisuositukseen.