Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Masca Del Tacco Lu Rappaio Primitivo Di Manduria 2024

Masca Del Tacco Lu Rappaio Primitivo Di Manduria 2024

Viinilehti
  • Grilliruoka
  • Nauta
  • Pasta ja pizza
  • Porsas
  • Biodynaaminen

Tummanpunainen, täyteläinen, tanniininen, mokkainen, mausteinen, kirsikkainen, karhunvatukkainen, luumuinen, taatelinen

1599

0,75 l

Alkon myymälöissä: 301

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiPunaviinit
MakutyyppiMehevä & hilloinen
AlkuperäItalia, Apulia
Tuotenumero918147
Sopii ruoalleGrilliruoka, Nauta, Pasta ja pizza, Porsas

Tuottajan tarina

Masca del Tacco on Pugliassa Erchiessä (Salento) toimiva viinitalo, jonka Femar Vinin omistaja Felice Mergè perusti 2010 kunnostamalla vuoden 1949 tuottajaosuuskunnan kellarin. Talo yhdistää modernin tekniikan ja perinteen, ja viinejä tehdään etenkin paikallisista lajikkeista kuten Primitivo, Negroamaro ja Susumaniello.

Lu Rappaio tulee Apuliasta, Primitivo di Manduria -alkuperäalueelta Salenton pohjoisosista. Tarhat ovat usein tasangoilla, joissa rautapitoinen punamulta ja kalkkikivi ovat tyypillisiä, ja merituulet viilentävät iltoja. Vanhaa alberello-köynnöskasvatusta pidetään alueella arvossa.

Rypäleet käytetään kuorikontaktissa, ja kypsytys tehdään terästankeissa noin vuoden verran, jotta viini asettuu ennen pullotusta.

Avaa pullo hieman ennen tarjoilua. Kokeile naudan entrecôtea paahdetulla valkosipulilla, yrttistä karitsapaistia, grillattua salsicciaa tai munakoiso–tomaatti–pecorino-vuokaa. Hyvin säilytettynä tämä kestää useimmiten vielä muutaman vuoden.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptejä, jotka sopivat tälle viinille

Ehdotukset perustuvat samankaltaisiin viineihin (Gran Appasso Susumaniello 2024, Masca Del Tacco Lu Rappaio Primitivo Di Manduria 2023) ja Alkon ruokasuosituksiin — eivät toimituksen omaan viinisuositukseen.