Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Masseria Trajone Negroamaro Primitivo 2024

Masseria Trajone Negroamaro Primitivo 2024

Viinilehti Viinilehti: Edullinen ostos
  • Noutopöytä
  • Pasta ja pizza
  • Porsas
  • Seurustelujuoma
  • Biodynaaminen

Runsaanpunainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, karhunvatukkainen, mausteinen, kirsikkainen, kevyen karpalohilloinen, hennon vaniljainen

975

0,75 l

Alkon myymälöissä: 9

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiPunaviinit
MakutyyppiMehevä & hilloinen
AlkuperäItalia, Apulia
Tuotenumero926344
Sopii ruoalleNoutopoyta, Pasta ja pizza, Porsas, Seurustelujuoma

Tuottajan tarina

Masseria Trajone -nimi tulee vanhasta maalaistalosta, jonka tarhoja on Apuliassa Mandurian seudun tuntumassa. Manduria on alue, jonka ympärillä Primitivo on erityisen tunnettu, ja paikallinen ruokakulttuuri rakentuu usein pitkään haudutettujen kastikkeiden ja avotulen ympärille.

Sekoite Negroamaroa (80%) ja Primitivoa (20%). Negroamaro on Apulian perinteisiä rypäleitä, jota viljellään etenkin Salentossa. Nimen taustalla on viittaus rypäleen tummaan väriin. Primitivo taas on sama rypäle, jota Kaliforniassa kutsutaan Zinfandeliksi.

Valmistuksessa lajikkeet tehdään viiniksi erikseen: rangat poistetaan, käyminen tapahtuu kuorikontaktissa ja kypsytys jatkuu terästankeissa, jotta viinin hedelmäisyys pysyisi raikkaana.

Tarjoa hieman viilennettynä, noin 16–18-asteisena. Kokeile barbeque-marinoituja possunribsejä, T-luupihviä tai kasvis–naudanlihavartaita, ja pastapuolella esimerkiksi lasagnea tai sienirisottoa; myös medium-kypsytetyt juustot ovat luonteva pari.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptejä, jotka sopivat tälle viinille

Ehdotukset perustuvat samankaltaisiin viineihin (Nero Grande Negroamaro Cabernet Sauvignon 2024, Quinta da Espiga Reserva 2019 muovipullo) ja Alkon ruokasuosituksiin — eivät toimituksen omaan viinisuositukseen.