Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Piqueras VS 2019

Piqueras VS 2019

Viinilehti
  • Grilliruoka
  • Nauta
  • Pataruoka
  • Voimakkaat juustot
  • Biodynaaminen

Runsaanpunainen, täyteläinen, tanniininen, tamminen, karhunvatukkainen, vaniljainen

2498

0,75 l

Tällä hetkellä ei saatavilla

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiPunaviinit
MakutyyppiRoteva & voimakas
AlkuperäEspanja, Kastilia-La Mancha
Tuotenumero907781
Sopii ruoalleGrilliruoka, Nauta, Pataruoka, Voimakkaat juustot

Tuottajan tarina

Piqueras VS on Bodegas Piquerasin kunnianhimoinen lippulaivapunaviini Almansasta, Kaakkois-Espanjasta. Yli satavuotias perhetila kerää tähän pullotteeseen parhaiden palstojensa sadon ja VS-merkintä viittaa Vendimia Seleccionadaan, valikoituun sadonkorjuuseen. Viini on saanut useita kansainvälisiä palkintoja.

Monastrell- ja Garnacha Tintorera-rypäleet kasvavat DO Almansa -alueen omilla tarhoilla noin 850 metrin korkeudessa. Vanhat, kuivaviljellyt pensasköynnökset juurtuvat ravinneköyhiin hiekka- ja kalkkimaihin, joilla mannermainen ilmasto, kuivat kesät ja viileät yöt tiivistävät rypäleiden rakennetta.

Lajikkeet käyvät ensin erikseen, minkä jälkeen ne siirretään tammitynnyreihin, jossa viini läpikäy happorakennetta pyöristävän malolaktisen käymisen. Sen jälkeen viini kypsyy noin 15 kuukautta ranskalaisessa (Allier) ja amerikkalaisessa (Missouri) tammessa. Tammikypsytys tuo viiniin syvyyttä ja pyöristää kokonaisuutta ilman että puu nousee pääosaan.

Ruokapöydässä viini viihtyy entrecôten, rosmariinilla maustettujen lampaan kareiden, pitkään haudutettujen naudanpatojen sekä grillattujen possun kylkien seurassa. Sopii myös pitkään kypsytetyille juustoille, kuten manchegolle ja goudalle. Kestää kellarissa useita vuosia, jolloin rakenne pehmenee ja kokonaisuus syvenee.

Tilausvalikoima

Tätä viiniä ei ole myymälöiden hyllyvalikoimassa, mutta sen voi tilata Alkon verkkokaupasta tai noutaa valitsemaasi myymälään.

Reseptejä, jotka sopivat tälle viinille

Ehdotukset perustuvat samankaltaisiin viineihin (El Abuelo Seleccion Edición limitada 2020, Gran Marius Reserva Selección 2020) ja Alkon ruokasuosituksiin — eivät toimituksen omaan viinisuositukseen.