Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet Välttämättömät Mieltymykset Tilastot Markkinointi

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra Dry

Name: Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra Dry
Brand: La Cantina Pizzolato
Price: 13.79 EUR
Availability: InStock

Vaaleankeltainen, kuiva, keskihapokas, persikkainen, sitruksinen, keltaluumuinen, hennon mausteinen

1379 euroa

0,75 l

Alkon myymälöissä: 344

Tyyppi	Kuohuviinit ja Samppanjat
Makutyyppi	Pirteä & hedelmäinen
Alkuperä	Italia, Veneto
Tuotenumero	923763
Sopii ruoalle	Pikkusuolaiset, Salaatit kasvisruoka, Seurustelujuoma, Tapas ja antipasti

Tuottajan tarina

La Cantina Pizzolato on Trevison Villorbassa toimiva perhetila. Settimo Pizzolato aloitti viininteon isänsä Ginon kanssa 1981, ja talo sai luomusertifioinnin 1991. Luomun lisäksi Pizzolatolla on useita muita kestävän kehityksen sertifikaatteja. Sähkö tuotetaan pääosin omilla aurinkokennoilla ja viinitilalla on oma vedenpuhdistamonsa.

Rypäleenä on raikkaudestaan tunnettu Pinot Grigio ja viini tulee Koillis-Italian Venetosta, Delle Venezie -alueelta. Hedelmäinen ja raikas tyyli istuu alueen kuohuviiniperinteeseen, jossa kuplat kuuluvat usein arjen ruokapöytään.

Rypäleet puristetaan hellästi ja perusviini tehdään valkoviinin tapaan lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa. Kuplat muodostetaan paineistetussa terästankissa Charmat-menetelmällä, ja toinen käyminen kestää vähintään 30 päivää.

Tarjoa hyvin viilennettynä noin 6–8 °C. Sopii aperitiiviksi ja buffetpöytään, sekä esimerkiksi kasvisalkupaloille, sitruunalla viimeistellyille katkaravuille, paistetulle vaalealle kalalle fenkolin kanssa tai prosciutton ja pehmeiden juustojen rinnalle. Kokeile myös sushin kanssa. Viini on parhaimmillaan nuorena.