Dutch baby - hollantilainen pannukakku
Jälkiruoat · Leivonta
Rosa Viini & Ruoka
Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.
Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.
Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.
Sivusto on tarkoitettu täysi-ikäisille
Kiitos rehellisyydestä. Rosa Viini & Ruoka sisältää tietoa alkoholijuomista, joten emme näytä sisältöä tällä kertaa.
Pizzolato Organic Prosecco Rose Brut 2024
Vaaleanpunainen, erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, omenainen, hennon metsämansikkainen
598 euroa
0,2 l
Tällä hetkellä ei saatavilla
| Tyyppi | Kuohuviinit ja Samppanjat |
|---|---|
| Makutyyppi | Pirteä & hedelmäinen |
| Alkuperä | Italia, Veneto |
| Tuotenumero | 901538 |
| Sopii ruoalle | Kana kalkkuna, Pikkusuolaiset, Salaatit kasvisruoka, Seurustelujuoma |
Tuottajan tarina
La Cantina Pizzolato on Trevison Villorbassa toimiva perhetila. Settimo Pizzolato aloitti viininteon isänsä Ginon kanssa 1981, ja talo sai luomusertifioinnin 1991. Luomun lisäksi Pizzolatolla on useita muita kestävän kehityksen sertifikaatteja. Sähkö tuotetaan pääosin omilla aurinkokennoilla ja viinitilalla on oma vedenpuhdistamonsa.
Prosecco tulee Venetosta, jossa kuohuviiniperinne elää vahvasti ja tarhat ovat lähellä pohjoisen viileämpiä ilmavirtauksia. Glera on Koillis-Italian vanha valkoinen rypäle, jonka nimi oli pitkään myös Prosecco. EU:ssa lajiketta alettiin virallisesti kutsua Gleraksi vuonna 2009, jotta “Prosecco” voitiin suojata alkuperänimeksi eikä se sekoittuisi rypäleen nimeen. Ihastuttava väri ja punaisten marjojen sävyt viiniin tuo Pinot Noir, jota on käytetty vain 10 % sekoitteesta. Roseena Proseccoa on voinut tehdä satovuodesta 2019 lähtien.
Rypäleet puristetaan hellästi, ja Pinot Noir -rypäleitä pidetään hetki kuorikontaktissa, jotta väri saadaan viiniin. Perusviinit käyvät terästankeissa, ja Rosé Proseccossa kuplat tehdään tankkikäymisellä paineistetussa astiassa vähintään kahden kuukauden ajan, lisäksi Rosé Proseccoissa on aina Millesimato-merkintä, eli viini on vuosikertakuohuviiniä.
Tarjoa hyvin viilennettynä noin 6–8 °C. Toimii esimerkiksi sushin, katkarapu-cevichen ja lohitartarin kanssa, skagen-leivän tai prosciutton ja pehmeiden juustojen seurana.
Tilausvalikoima
Tätä viiniä ei ole myymälöiden hyllyvalikoimassa, mutta sen voi tilata Alkon verkkokaupasta tai noutaa valitsemaasi myymälään.
