Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Viva Valentina Organic Riesling 2024

Viva Valentina Organic Riesling 2024

Viinilehti
  • Kana ja kalkkuna
  • Rasvainen kala
  • Salaatit ja kasvisruoka
  • Seurustelujuoma
  • Luomu
  • Vegaaninen
  • Viljely

Keltainen, puolikuiva, hapokas, keltaomenainen, sitruunainen, klementiininen, hennon petrolinen, ruusuinen

1499

0,75 l

Alkon myymälöissä: 181

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiValkoviinit
MakutyyppiPirteä & hedelmäinen
AlkuperäItalia, Lombardia
Tuotenumero950834
Sopii ruoalleKana kalkkuna, Rasvainen kala, Salaatit kasvisruoka, Seurustelujuoma

Tuottajan tarina

Viva Valentina Organic Riesling on osa Viva Valentina -sarjaa, jonka taustalla on toscanalainen Cerester. Sarjan ajatuksena on tuoda eri Italian alueiden viinit rennosti arjen ja juhlien pöytiin, ja Riesling on tästä viileämmän pohjoisen esimerkki.

Rypäleenä on 100 % Riesling, joka viihtyy viileähkössä ilmastossa. Tarhat sijaitsevat Lombardian IGT Pavia -alueella, tuulisilla ja aurinkoisilla rinteillä, joiden kalkki- ja savipitoiset maat antavat hyvän pohjan hapokkaalle valkoviinille. Pitkä, lämmin kasvukausi kypsyttää rypäleet rauhassa ja tuo hedelmäisyyttä.

Rypäleet poimitaan kypsinä, ne saavat lyhyen kylmämaseraation ja puristus tehdään hellävaraisesti. Mehu käy terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa, ja viini lepää hiivasakan päällä noin kahdeksan kuukautta, mikä tuo suutuntumaan rakennetta. Tyyliltään viini on puolikuiva ja melko hapokas, joten se asettuu luontevasti ruokapöytään.

Pöydässä Viva Valentina Organic Riesling toimii sitruuna-yrttilohen, uunisein ja katkarapu–limettipastan kanssa. Kokeile myös sushille, chilillä maustetulle kasviswokille, vihreälle parsarisotolle, vuohenjuusto–päärynäsalaatille tai tapaspöytään, jossa on mereneläviä ja kasviksia. Tarjoile viini viileänä, noin 10–12 °C:ssa.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptejä, jotka sopivat tälle viinille

Ehdotukset perustuvat samankaltaisiin viineihin (Setencostas Fresh & Fruity 2021, Bons Ventos Crisp & Fruity 2023 hanapakkaus) ja Alkon ruokasuosituksiin — eivät toimituksen omaan viinisuositukseen.