Rosa Viini & Ruoka
Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.
Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.
Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.
Sivusto on tarkoitettu täysi-ikäisille
Kiitos rehellisyydestä. Rosa Viini & Ruoka sisältää tietoa alkoholijuomista, joten emme näytä sisältöä tällä kertaa.
Onnistuneen illan salaisuus on esivalmistelu. Valitsimme kolme erilaista, mutta erittäin helppoa alkupalaa, jotka hurmaavat vieraat ilman keittiössä stressaamista. Jokaiselle löytyy tietenkin se täydellinen viinipari.
Klassinen sormiruoka, joka valmistuu hetkessä. Valkosipulin paahteisuus ja rapea leipä kaipaavat rinnalleen viinin, jossa on tarpeeksi aromaattista voimaa ja raikkautta.
Aromaattinen italialainen, joka syleilee valkosipulin aromeja upeasti.
Tutustu viiniinHienostunut ja perinteinen valinta. Suolainen lohi ja tuorejuusto tarvitsevat vastaparikseen korkeaa hapokkuutta, joka puhdistaa paletin ja raikastaa suun.
Raikas ja hapokas saksalainen on sushin ja lohen luotettavin pari.
Tutustu viiniinMakean ja suolaisen täydellinen liitto. Taatelien makeus ja pekonin savuisuus vaativat viiniltä runsasta marjaisuutta ja pehmeitä tanniineja.
Mehevä portugalilainen, jonka marjaisuus natsaa taatelin makeuteen.
Tutustu viiniinJos tarjolla on useita erilaisia makuja, raikas ja hedelmäinen kuohuviini (kuten Pizzolato Prosecco) on varmin valinta. Kuplat puhdistavat makuaistin eri raaka-aineiden välillä.
Kyllä! Lohirullat ja täytetyt taatelit voi valmistella etukäteen jääkaappiin. Paista leivät ja taatelit kuitenkin juuri ennen tarjoilua, jotta ne ovat rapeita.
Hyvä nyrkkisääntö on 3–5 pientä suupalaa per henkilö, jos edessä on vielä pääruoka. Jos ilta koostuu pelkistä alkupaloista, varaa vähintään 8–10 palaa.