1. Caesar-tyylinen
Romaine, krutonki, parmesaani ja kevyt caesar-kastike. Toimii erityisesti paistetulle broilerille.
Rosa Viini & Ruoka
Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.
Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.
Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.
Sivusto on tarkoitettu täysi-ikäisille
Kiitos rehellisyydestä. Rosa Viini & Ruoka sisältää tietoa alkoholijuomista, joten emme näytä sisältöä tällä kertaa.
Mikä salaatti sopii broilerin kanssa? 10 ideaa ja kastikevinkit
Mikä salaatti sopii broilerin kanssa?
Broileri on helppo proteiini, mutta salaatti ratkaisee, tuntuuko annos “kevyeltä” vai “oikealta ruoalta”. Tässä 10 salaatti-ideaa, joissa on aina jokin raikas, jokin rapeaksi jäävä ja jokin ruokaisa elementti.
10 salaatti-ideaa broilerille
2. Kreikkalainen broilerisalaatti
Tomaatti, kurkku, punasipuli, feta ja oliivit. Hyvä, kun kaipaat suolaisuutta.
Vinkki: Lisää sitruunaa kastikkeeseen – se raikastaa fetan suolan.3. Omena–pähkinä–salaatti
Omena, pähkinä ja vihreä salaatti tuovat rapeutta. Jogurttikastike toimii hyvin.
4. Aasialainen (seesami–soija)
Kaali, porkkana, kurkku ja seesami. Kastike: soija + lime + hunaja.
5. Avokado ja maissi
Avokado tekee salaattista täyttävämmän. Lisää limeä ja korianteria.
6. Pesto-pastasalaatti + broileri
Kun haluat ruokaisan salaatin. Lisää kirsikkatomaatteja ja rucolaa.
7. Välimerellinen (aurinkokuivattu tomaatti)
Aurinkokuivattu tomaatti, mozzarella ja balsamico toimivat paistetun broilerin kanssa.
8. Sitrus-salaatti
Appelsiini tai greippi tuo raikkauden. Toimii erityisen hyvin mausteisemman broilerin kanssa.
9. Perunasalaatti “kevyenä”
Keitetty peruna + sinappi-vinaigrette (ei majoneesia) tekee annoksesta täyttävän mutta raikkaan.
10. Vihreä perussalaatti + lämmin broileri
Kun broileri on lämmin ja salaatti viileä, kontrasti toimii aina. Kastike: sitruuna + oliiviöljy.
Viinit broilerisalaatin kanssa
Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2024
Raikas ja kevyt valinta salaatille. Toimii erityisesti sitruuna- ja yrttipohjaisille kastikkeille.
Tutustu viiniin Alkossa
Charles de Fère Crémant du Jura Brut
Jos salaatissa on juustoa tai kermaisempi kastike, kuiva kuohuviini raikastaa ja leikkaa rasvaa.
Tutustu viiniin Alkossa
Charles de Fère Crémant du Jura Rosé Brut
Toimii erityisesti, jos salaatissa on marjoja, hedelmää tai suolaisia naposteltavia kyljessä.
Tutustu viiniin AlkossaUsein kysyttyä
Mikä salaatti sopii parhaiten broilerin kanssa?
Salaatti, jossa on raikkautta (sitrus/kurkku), rakennetta (rapeaa) ja ruokaisuutta (juusto/avokado/peruna/pasta) toimii parhaiten.
Mikä kastike broilerisalaattiin?
Vinaigrette (sitruuna/viinietikka + öljy) on varma. Paistetulle broilerille toimii myös jogurtti- tai ranskankerma-kastike.
Mikä viini sopii?
Raikas valkoviini on helpoin. Jos salaatissa on juustoa tai kermaisuutta, kuiva kuohuviini toimii erinomaisesti.