Smash Burger
Rapeaksi liiskattu naudanjauhelihapihvi ja cheddar kaipaavat rinnalleen Italian voimaa ja samettista täyteläisyyttä.
Rosa Viini & Ruoka
Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.
Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.
Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.
Sivusto on tarkoitettu täysi-ikäisille
Kiitos rehellisyydestä. Rosa Viini & Ruoka sisältää tietoa alkoholijuomista, joten emme näytä sisältöä tällä kertaa.
Mikä viini burgerille? Smash, kana ja vege – parhaat makuparit
Viini ja Burgerit
Burger-ilta on rento klassikko, mutta viinivalinta voi nostaa sen täysin uudelle tasolle. Valinta riippuu täytteistä: kaipaako pihvin paahteisuus tuhtia punaista vai halloumin suolaisuus raikasta valkoista? Tässä asiantuntijan 3 sääntöä onnistumiseen.
1. Paistopinta vaatii voimaa
Erityisesti Smash burgereiden rapea ja karamellisoitunut pinta vaatii rinnalleen viinin, jossa on paahteisuutta ja runsasta hedelmää.
2. Hapokkuus leikkaa rasvaa
Majoneesi ja juusto ovat rasvaisia. Viinin hapokkuus toimii paletin puhdistajana, jolloin jokainen puraisu tuntuu raikkaalta.
3. Mausteet ja marjaisuus
Jos burgerissa on chiliä tai mausteista kastiketta, valitse marjaisa viini. Se pehmentää poltetta ja tuo raikkautta kokonaisuuteen.
3 täydellistä burger-paria
Kanaburger
Rapea kanapihvi ja raikkaat kasvikset ovat parhaimmillaan marjaisan ja hapokkaan roséviinin kumppanina.
2u Duas Uvas Rosé
Mehevä ja raikas portugalilainen, joka tuo kaivattua hedelmäisyyttä kanan rinnalle. Tutustu viiniinHalloumi & Vege
Halloumin suolaisuus ja kasvisten raikkaus vaativat viiniltä aromaattisuutta ja hyvää hapokkuutta.
Masca Del Tacco L’uetta Fiano
Aromaattinen ja raikas italialainen valkoviini, joka puhdistaa paletin suolaisen juuston jälkeen. Tutustu viiniinUsein kysyttyä burgereista ja viinistä
Voiko burgerin kanssa juoda valkoviiniä?
Ehdottomasti! Erityisesti kana- ja kala-burgerit sekä suolaiset juustoburgerit (kuten halloumi) rakastavat hapokkaita ja aromikkaita valkoviinejä.
Miten burgerin kastike vaikuttaa viiniin?
BBQ-kastikkeet vaativat viiniltä makeampaa hedelmäisyyttä (kuten Gran Appasso), kun taas majoneesipohjaiset kastikkeet kaipaavat viiniltä hapokkuutta leikkaamaan rasvaa.
Sopiiko kuohuviini burgerille?
Kyllä! Kuplien raikkaus on yllättävän toimiva pari suolaisille ja rasvaisille burgereille. Kokeile esimerkiksi Pizzolato Proreccoa rentona parina.