Paljonko jauhelihaa tarvitaan 10 hengelle pääruokaan?

Noin 1,2-1,5 kiloa raakaa jauhelihaa riittää kymmenelle aikuiselle pääruokaan, jos lisukkeita on runsaasti.

Riittääkö 500 g jauhelihaa neljälle hengelle?

Kyllä, 500 g jaettuna neljälle on 125 g per henkilö, mikä on juuri sopiva pääruoka-annos tavalliseen nälkään.

Onko kypsän ja raa'an jauhelihan määrässä eroa?

Kyllä, jauheliha kutistuu paistaessa noin 20-25 prosenttia nesteen haihtumisen vuoksi, joten raaka määrä on aina suurempi kuin valmiin ruoan paino.

Kuinka paljon jauhelihaa lapselle lasketaan?

Pienelle lapselle riittää usein 60-70 g ja isommalle koululaiselle 80-100 g, mutta ruokahalu vaihtelee paljon iän ja tottumusten mukaan.

Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet Välttämättömät Mieltymykset Tilastot Markkinointi

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Paljonko jauhelihaa per henkilö? Määrät grammoina

Pääruokaan lasketaan noin 120-150 g raakaa jauhelihaa per aikuinen (noin 1-1,5 dl), alkuruokaan tai kastikkeeksi 60-80 g (noin 0,6-0,8 dl), lapselle 60-100 g ja juhlabuffetissa, jossa on paljon muutakin tarjottavaa, riittää usein 80-100 g henkeä kohden.

Mikä muuttaa määrää

Nälkäiselle porukalle tai raskaalle työpäivälle kannattaa laskea yläpäähän, 150 g tai enemmän. Jos lisukkeena on runsaasti perunaa, riisiä tai pastaa, 100-120 g riittää hyvin. Monen lisäkkeen illallisella, kuten salaatit, leivät ja kastikkeet, jauhelihan osuus pienenee entisestään. Lapsille lasketaan yleensä puolet aikuisen annoksesta, noin 60-80 g, iästä riippuen. Juhlissa ja buffetpöydässä, jossa on useita ruokalajeja, 80-100 g per henkilö riittää, koska vieraat syövät vähän kaikkea.

Grammat ja desilitrat käytännössä

Raaka jauheliha mitataan yleensä painon mukaan, mutta jos vaakaa ei ole, desilitramitta toimii apuna: noin 1 dl raakaa jauhelihaa painaa 100-110 grammaa. Tämä tarkoittaa, että pääruoka-annos on noin 1-1,5 desilitraa henkeä kohden ja alkuruoka-annos noin puoli desilitraa.

Taulukko: jauhelihan määrä per tilanne

Tilanne	Grammaa / henkilö	Desilitraa / henkilö
Pääruoka, aikuinen	120-150 g	1-1,5 dl
Alkuruoka tai kastike	60-80 g	0,6-0,8 dl
Buffet, runsas tarjonta	80-100 g	0,8-1 dl
Lapsi	60-100 g	0,6-1 dl

Peukalosääntö ilman vaakaa

Yksi kananmunan kokoinen jauhelihapyöräyte käsissä on noin 100 grammaa. Pääruoka-annokseksi pyörittele siis vähän isompi, lähes tenniseksi putoaa, pallo per aikuinen, ja alkuruokaan riittää puolikas.

Rosan reseptit

Sisältö tuotettu AI:n avulla.