Aito Toast Skagen
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 4
Biecher Limited Selection Riesling 2024
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Ranska, Alsace
Viherkeltainen, kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, mineraalinen, kypsän viheromenainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
Ainekset
- 300 g keitettyjä kuorellisia katkarapuja (Äyriäistukku)
- 50 g muikunmätiä (Äyriäistukku)
- 4 viipaletta vaaleaa paahtoleipää
- 4 rkl majoneesia (Hellmans)
- 2 rkl tilliä (nipusta)
- ½ sitruunan mehut
- ripaus suolaa ja valkopippuria
Valmistus
Toast Skagenista löytyy monia eri versioita, mutta tässä on se aito ja oikea klassikkoresepti!
1. Sulata ja kuori katkaravut, levitä ne kuivumaan talouspaperille.
2. Pienennä katkaravut terävällä veitsellä (voit jättää ne myös kokonaiseksi).
3. Sekoita majoneesi, puristettu puolikkaan sitruunan mehu sekä tillisilppu.
4. Lisää majoneesiin katkaravut. Mausta suolalla ja valkopippurilla, tarkista maku.
5. Paista paahtoleivän viipaleet voissa tai paahda paahtimessa, anna jäähtyä.
6. Kokoa skagenröra paahtoleiville ja koristele muikunmädillä, tillillä ja sitruunalohkolla. Tarjoa heti!
Annosmäärä: 4
Valmistusaika: alle 30 min
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Pizzolato Ottavio Organic Spumante 8%
10,59 €
Usein kysyttyä
Mikä on aito toast skagen?
Aito toast skagen on klassinen ruotsalainen alkupala, joka koostuu sulatetusta ja kuoritusta katkaravusta, majoneesista, sitruunamehusta ja mausteista. Se tarjoillaan usein paahtoleivällä.
Miten valmistaa aito toast skagen?
Valmistuksessa sulatetaan ja kuoritaan katkaravut, sekoitetaan ne majoneesin ja sitruunamehun kanssa, ja maustetaan suolalla ja pippurilla. Lopuksi sekoitus levitetään paahtoleivälle ja koristellaan.
Mitä viiniä suosittelet aito toast skagenin kanssa?
Suosittelen Ruppertsberger Imperial Riesling 2024 -viiniä: Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, päärynäinen, kypsän greippinen, persikkainen, kukkainen, mineraalinen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/907337/Ruppertsberger-Imperial-Riesling-2024/
