Bataatti-kookoslaatikko
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 347
Espíritu de Chile Gewürztraminer Semillon hanapakkaus
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Chile, Muut
Vaaleankeltainen, puolikuiva, keskihapokas, persikkainen, kukkainen, sitruunankuorinen, kevyen omenainen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki
Ainekset
- 1 kg bataattia
- loraus oliiviöljyä
- 2 dl kookosmaitoa
- 1 kananmuna
- 1 rkl hunajaa
- ripaus suolaa ja pippuria
- pieni pätkä inkivääriä
- 2 tl kanelia
- 2 rkl voita
- 1 rkl korppujauhoja
- kourallinen pähkinöitä esim. pekaanipähkinä
Valmistus
Kyllästyttääkö perinteiset joululaatikot? Kokeile bataatti-kookoslaatikkoa, joka kruunataan rapealla pähkinämurulla!
1. Kuori ja leikkaa bataatit pieniksi lohkoiksi. Laita bataatit uunipellille ja ripottele päälle oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Paista 200 asteessa noin 30 min, tai kunnes bataatit ovat pehmeitä.
2. Soseuta kypsät bataatit kookosmaidon kera. Lisää muna, hunaja ja mausteet seokseen. Raasta joukkoon pieni pätkä tuoretta inkivääriä.
3. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Laita pinnalle korppujauhoja ja voi nokareita. Paista 200 asteessa noin tunti. Voit lisätä pähkinämurua laatikon pinnalle joko kypsennyksen loppuvaiheilla tai paistamisen jälkeen.
Valmistusaika: alle 2 h
Annosmäärä: 6

Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Tietoa reseptistä ja vinkit
Bataatti chili laatikon historia ja alkuperä
Bataatti chili laatikko on ruokalaji, joka yhdistää perinteisen suomalaisen laatikkoruoan modernilla twistillä. Bataatti, joka on makea ja ravinteikas juures, yhdistetään usein chilin kanssa tuomaan annokseen potkua ja makua. Tämä yhdistelmä on saavuttanut suosiota erityisesti niiden keskuudessa, jotka etsivät uusia ja jännittäviä makuelämyksiä perinteisten reseptien ulkopuolelta. Bataatti chili laatikko on saanut vaikutteita eri kulttuurien keittiöistä, mutta se on vakiinnuttanut paikkansa suomalaisten ruokapöydissä omaleimaisena ja maistuvana vaihtoehtona.
Bataatti chili laatikon valmistusohjeet
Bataatti chili laatikko on helppo valmistaa ja se sopii mainiosti arki-illan ateriaksi tai viikonlopun erityishetkiin. Aloita kuorimalla ja pilkkomalla bataatit pieniksi kuutioiksi. Keitä bataatit, kunnes ne ovat pehmeitä. Samaan aikaan kuullota sipuli ja valkosipuli pannulla. Lisää joukkoon chiliä oman maun mukaan. Kun bataatit ovat valmiit, sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta suolalla ja pippurilla. Kaada seos uunivuokaan ja paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Bataatti chili laatikko maistuu parhaalta tuoreena uunista otettuna, mutta se säilyy myös hyvin jääkaapissa.
Bataatti chili laatikon terveysvaikutukset
Bataatti chili laatikko on terveellinen valinta monista syistä. Ensinnäkin, bataatti on erinomainen kuidun, vitamiinien ja antioksidanttien lähde, mikä tekee siitä ravinteikkaan osan ruokavaliota. Chilin lisääminen antaa ruoalle lisää terveysvaikutuksia, sillä chili sisältää kapsaisiinia, joka voi edistää aineenvaihduntaa ja auttaa painonhallinnassa. Bataatti chili laatikko voi siis olla osa tasapainoista ja terveellistä ruokavaliota, joka tukee hyvinvointia monin tavoin. Voit myös tehdä tästä ruoasta täysin vegaanisen käyttämällä kasvipohjaisia ainesosia, mikä lisää sen terveysvaikutuksia entisestään.
Bataatti chili laatikon tarjoiluvinkit
Bataatti chili laatikko on monipuolinen ruokalaji, joka sopii monenlaisiin tilanteisiin. Se on erinomainen lisuke esimerkiksi grillatun lihan tai kalan kanssa, mutta toimii myös pääruokana kasvisruokailijoille. Kokeile lisätä laatikon päälle raikasta salaattia tai yrttikermaviilikastiketta, joka tuo ruokaan lisää makua ja raikkautta. Voit myös kokeilla eri mausteita ja yrttejä, kuten korianteria tai limeä, jolloin bataatti chili laatikko saa uudenlaisia makuvivahteita. Tämä ruokalaji on myös helppo valmistaa etukäteen ja lämmittää uudelleen, joten se sopii hyvin kiireiseen arkeen.
Usein kysyttyä
Mikä on paras viinisuositus bataatti-chili laatikolle?
Suosittelen viiniä: Espiritu de Chile Gewürztraminer Semillon hanapakkauksessa - Vaaleankeltainen, puolikuiva, keskihapokas, päärynäinen, hunajameloninen, omenainen, sitruksinen, mausteinen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/580358/Esp-ritu-de-Chile-Gew-rztraminer-Semillon-hanapakkauksessa/
Miten valmistaa helppo bataattilaatikko?
Helppo bataattilaatikko valmistuu kuorimalla ja pilkkomalla bataatit, keittämällä ne pehmeiksi ja soseuttamalla. Lisää kookosmaito, kananmuna ja mausteet. Kaada seos vuokaan ja paista uunissa.
Voiko bataatti-chili laatikkoa tehdä etukäteen?
Kyllä, bataatti-chili laatikkoa voi valmistaa etukäteen. Voit valmistaa sen valmiiksi ja säilyttää jääkaapissa ennen paistamista. Paista ennen tarjoilua.