Bulgurilla täytetyt portobellot
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 349
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025
Vivahteikas & ryhdikäs Valkoviinit | Itävalta, Niederösterreich
Keltainen, kuiva, hapokas, yrttinen, sitruksinen, viheromenainen, valkoherukkainen, kevyen keltaluumuinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
Espíritu de Chile Sauvignon Blanc 2023Viinilehden edullinen ostos
9,28 €
Ainekset
- 4 isoa portobello-sientä
- TÄYTE
- 3 dl bulguria
- tomaatti
- 6 dl kasvislientä
- 1 salottisipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- tuoretta basilikaa
- 100 g fetajuustoa
- suolaa ja valkopippuria
- 4 rkl oliiviöljyä
- juustoraastetta
- persiljaa
Valmistus
1. Esilämmitä uuni 200C asteeseen.
2. Irrota sienistä kannat. Voitele sienten lakit molemmin puolin voilla.
3. Kuori ja hienonna salottisipuli ja valkosipuli. Kuumenna puolet öljystä kattilassa ja lisää salottisipuli, valkosipuli ja bulgur. Lisää kasvislientä vähän kerrallaan, kunnes kattilaan on muodostunut paksu massa. Lisää hienonnettu basilika, kuutioitu tomaatti, ja laita bulgurseos kulhoon. Murusta fetajuusto mukaan, mausta suolalla ja pippurilla.
4. Laita sienet uunivuokaan ja täytä ne bulgurtäytteellä. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
5. Paista uunissa noin 10 minuuttia, kunnes sienet ovat kypsiä ja juusto ruskistunut.
Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile herkulliset sienet vaikkapa lohkoperunoiden tai runsaan salaatin kanssa.
Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Ruppertsberger Imperial Riesling 8%
9,29 €
