Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet Välttämättömät Mieltymykset Tilastot Markkinointi

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Bergh Grüner Veltliner Organic 2025

Keltainen, kuiva, hapokas, yrttinen, sitruksinen, viheromenainen, valkoherukkainen, kevyen keltaluumuinen

1398 euroa

0,75 l

Alkon myymälöissä: 349

Tyyppi	Valkoviinit
Makutyyppi	Vivahteikas & ryhdikäs
Alkuperä	Itävalta, Niederösterreich
Tuotenumero	909337
Sopii ruoalle	Aperitiivi, Ayriaiset, Salaatit kasvisruoka, Vaharasvainen kala

Tuottajan tarina

Bergh Grüner Veltliner Organicin takana on Gruberin perhe Röschitzin kylästä, Alppien juurelta. He ovat viljelleet viiniä samalla alueella jo sukupolvien ajan ja siirtyneet määrätietoisesti luomuun. Tavoitteena on tehdä puhdaslinjainen, arkiruokiin sopiva versio Itävallan kansallisrypäleestä.

Rypäleenä on 100 % Grüner Veltliner, Itävallan viljellyin lajike ja maan kansallislajike. Tarhat sijaitsevat Niederösterreichissä Weinviertelin alueella noin 260–300 metrin korkeudessa, lössi- ja graniittipitoisilla rinteillä, joilla köynnökset ovat 15–40 vuoden ikäisiä.

Luomusertifiointi tarkoittaa tarhoilla luonnon monimuotoisuutta tukevia menetelmiä, kompostilannoitusta ja mekaanista rikkakasvien hallintaa kemiallisten aineiden sijaan. Viini tehdään moderniin, raikkaaseen tyyliin: rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehu käytetään viileässä terästankeissa, jolloin rypäleen luonne pysyy selkeänä. Lyhyt kypsytys hiivasakan päällä tuo rakennetta ilman tammea.

Ruokapöydässä viini sopii erityisesti uunissa paistetulle siialle tai kuhalle, sitruunalla maustetulle lohelle, katkarapu- ja savulohisalaateille sekä vihreälle parsalle. Toimii hyvin myös vuohenjuustosalaatin, blinien ja kevyesti yrttisten kasvisruokien kumppanina.