Burgerit korealaisella twistillä
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 100
Gran Appasso Susumaniello 2024
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Italia, Apulia
Runsaanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, luumuinen, tumman kirsikkainen, vaniljainen, mustaherukkahilloinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2022
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
-
Viva Valentina Sangiovese Organic 202513,98 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
Ainekset
- 4 briossi- tai hampurilaissämpylää
- 4 naudan burgerpihviä + voita paistamiseen
- 4 cheddarviipaletta
- punasipuli
- korianteria
- 1 ruukku jääsalaattia
- 2 dl kimchiä
- CHILIMAJONEESI
- 1 dl majoneesia
- 1 rkl korealaista chilitahnaa (Sempio Gochujang)
- 0,5 tl savuaromia
Valmistus
Tällä kertaa heitetään korealaista twistiä burgereihin kimchillä ja chilimajoneesilla!
1. Esilämmitä uuni 175°C asteeseen. Sekoita keskenään majoneesi, kermaviili ja chilitahna. Mittaa tarkasti joukkoon savuaromi ja mausta. Tarkista maku ja tasapainota makusi mukaan. Laita jääkaappiin maustumaan.
2. Suikaloi ohuiksi siivuiksi punasipuli ja silppua korianteri. Pese ja kuivaa salaatinlehdet. Valuta kimchi.
3. Paista pannulla naudan burgerpihvit pienessä määrässä voita. Laita cheddarviipaleet sulamaan jokaisen pihvin päälle ja siirrä folion alle odottamaan.
4. Lämmitä sämpylöitä uunissa noin minuutti, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin. Levitä kastike sämpylöiden pohjalle ja lado päälle pihvi, muut täytteet ja valutettu kimchi. Peitä sämpylän kannella ja kiedo halutessasi tarjoilupaperiin tai asettele lautaselle.
Tarjoile burgeri esimerkiksi bataattiranskalaisten tai coleslaw´n kanssa.
Valmistusaika: 20 min
Annosmäärä: 4
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
2U Duas Uvas Vinho Regional Lisboa Leve Red 8%
7,39 €
