Dippailtava artisokkavuoka ja nachot
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 68
LAB Fresh & Fruity Branco White 2024 hanapakkaus
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Portugali, Lisboa
Vaaleankeltainen, puolikuiva, hapokas, yrttinen, persikkainen, omenainen, päärynäinen, kevyen kukkainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
Ainekset
1 dl kuutioituja artisokansydämiä
1 keltasipuli
1 valkosipulinkynsi
voita paistamiseen
100 g tuorejuustoa
1 dl perunamuusijauhetta
1 rkl sweet chili -mausteseosta
kourallinen parmesaaniraastetta
½ pussia nachoja
tuoreita kasviksia, kuten kurkkua tai porkkanaa
tuoretta ruohosipulia koristeluun
Valmistus
1. Lämmitä uuni 200C asteeseen.
2. Hienonna artisokat, sipuli ja valkosipulit. Kuullota kasviksia kuumalla pannulla voissa, kunnes sipulien rakenne pehmenee.
3. Sulata joukkoon tuorejuusto. Kun juusto on kokonaan nestemäistä, nosta pannu pois liedeltä ja mausta perunamuusijauheella, sweet chilillä ja osalla parmesaaniraasteesta. Kaada dippi pieneen uunivuokaan ja kuorruta parmesaanilla.
4. Laita uunivuoka leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle uunin keskitasolle noin 10 minuutiksi, kunnes juusto on kauniin kultaista.
5. Lisää uunipellille paiston loppupuolella nachot lämpenemään dippailua varten.
Nauti artisokkavuoka ruohosipulilla höystettynä tuoreiden kasvisten ja lämpimien dippiherkkujen kanssa.
Valmistusaika: 20 min
Annosmäärä: 2-3
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Viva Valentina White 8%
11,49 €
