Feta-villiyrtti lavash
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 207
Bergh Riesling Organic 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Itävalta, Niederösterreich
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, sitruksinen, viheromenainen, mineraalinen, keltaluumuinen, kevyen mantelinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
Ainekset
- LAVASH -TAIKINA:
- 4 dl kädenlämpöistä vettä
- 11 g kuivahiivaa
- 1 tl suolaa
- 2 tl sokeria
- 8 dl vehnäjauhoja
- 1 dl rypsiöljyä
- TÄYTE:
- 1 paketti fetajuustoa
- 1 nippu villiyrttejä tai lehtipersiljaa
- 1 dl seesaminsiemeniä
- 1 keltuainen
- 1 dl juustoraastetta
Valmistus
Esilämmitä uuni 200C asteeseen ja vuoraa uunivuoka valmiiksi leivinpaperilla.
1. Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen ja mittaa joukkoon suola ja sokeri. Lisää vehnäjauhoja vähän kerrallaan ja vaivaa joko käsin tai puulastalla. Sekoita joukkoon jauhojen jälkeen öljy. Vaivaa taikinaa vielä 5 minuuttia, jotta saat aikaiseksi sitkoa. Taikina saa jäädä hieman löysäksi. Kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.
2. Kaada kohonnut taikina jauhotetulle työpöydälle ja pyörittele taikina pötköksi. Jaa taikina 10 osaan ja painele osat mahdollisimman ohuiksi lituskoiksi. Levitä jokaiselle leivälle fetajuustoa, yrttejä ja seesaminsiemeniä. Kääri lituskat rullalle ja painele saumapinta kiinni. Voitele rullat kananmunankeltuaisilla.
3. Lado rullat vuorattuun uunivuokaan rullan pääty ylöspäin. Jos rullat tuntuvat vuokaan liian pitkiltä, voit myös halkaista ne kahtia. Ripottele päälle juustoraaste ja paista uunissa noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 4-6
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Ruppertsberger Imperial Riesling 8%
9,29 €
