Grillattu lehtikaalisalaatti
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 344
Piqueras Sauvignon Verdejo 2024 hanapakkaus
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Espanja, Kastilia-La Mancha
Vaaleanviherkeltainen, puolikuiva, keskihapokas, sitruksinen, persikkainen, hennon kukkainen, kypsän päärynäinen, kevyen banaaninen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
Ainekset
1 tölkki liotettuja kikherneitä
1 pussi lehtikaalia
2 syöntikypsää avokadoa
kypsiä, valutettuja punajuuria
1 tl tuoretta sitruunamehua
suolaa ja pippuria
1 paketti vuohenjuustoa tai ricottaa
rouhittuja pähkinöitä
GRILLIMARINADI
1 dl rypsiöljyä
1 tl soijakastiketta
1 tl worcesterkastiketta
1 tl sitruunamehua
2 tl ruokosokeria
Valmistus
Lehtikaalit kypsyvät grillissä jo muutamassa minuutissa, joten voit jättää salaatin valmistamisen viimeiseksi!
1. Valmistele ensin grillimarinadi sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Siirrä suurehkoon suljettavaan astiaan.
2. Siivilöi kikherneet ja huuhtele juoksevalla vedellä. Kaada herneet marinadin joukkoon ja ravistele sekaisin.
3. Poista lehtikaalista kova lehtiruoti repimällä ja revi loppu suupalan kokoisiksi sipseiksi. Sekoita myös kaalit herneiden kavereiksi marinadiin ja ravistele huolella.
4. Kaavi ja paloittele avokadot salaattiastiaan ja mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Lisää lohkotut kypsät punajuuret. Revi päälle valitsemasi juusto ja sekoita joukkoon rouhitut pähkinät. Anna salaattipohjan ainesten odottaa jääkaapissa tarjoilua.
5. Kun kaikki muu on valmista, ota lehtikaaleihin ja kikherneisiin kaunis paistopinta grillillä. Pidä kaalia silmällä ja kääntele kikherneitä, sillä ne palavat yllättävän nopeasti jäädessään paikoilleen. Kun kikherneet ovat rapeita ja lehtikaali kauniin kultaista, lisää aineet salaattipohjan joukkoon kevyesti sekoittaen.
Tarjoile salaatti sellaisenaan tuoreella pippurilla höystettynä.
Valmistusaika: 35 min
Annosmäärä: 4
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Viva Valentina White 8%
11,49 €
