Herkkusieniragu
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 296
Bonpas Côtes du Rhône 2024
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Ranska, Rhône
Sinipunainen, täyteläinen, keskitanniininen, karhunvatukkainen, kirsikkainen, kevyen yrttinen, kypsän karpaloinen, hennon pippurinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2022
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
-
Viva Valentina Sangiovese Organic 202513,98 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
Ainekset
- 300 g sieniä
- 1 keltainen paprika
- 1 vihreä paprika
- 1 varsiselleri
- 2 sipulia
- 2 rkl voita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 300 g tomaattimurskaa
- 2 dl ruokakermaa
- suolaa ja pippuria
- kourallinen persiljaa
Valmistus
1. Paloittele puhdistetut sienet karkeasti lohkoiksi. Poista paprikoista siemenet ja kuutioi ne pieniksi paloksi. Suikaloi sipulit ja selleri.
2. Laita sienet pieneen kattilaan ja paahda kunnes niistä on irronnut ylimääräinen neste. Lisää voi ja kasvikset pannulle. Paista kunnes kasvikset ovat hieman pehmenneet. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon vehnäjauhot ja sekoita hyvin. Kaada pannulle vielä tomaattimurska ja kerma, ja keitä 5 minuuttia.
3. Tarkista maku ja viimeistele hienonnetulla persiljalla. Tarjoile keitetyn ohran, riisin tai polentan kanssa.
Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Viva Valentina Red 8%
11,49 €
