Jauheliha-bataattiblokki
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 269
Quinta das Setencostas 2022
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Portugali, Lisboa
Tummanpunainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, mustaherukkainen, mausteinen, vadelmainen, vaniljainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Ainekset
400 g sika-nautajauhelihaa
1 sipuli
öljyä paistamiseen
1 bataatti
1 parsakaali
2 kananmunaa
2 dl kermaa
3 dl vettä + lihaliemikuutio
1 dl juustoraastetta
suolaa ja pippuria
grillimaustetta
Valmistus
1. Esilämmitä uuni 200 asteiseksi ja nosta jauheliha hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Voitele pienehkö uunivuoka valmiiksi ja valmistele lihaliemi.
2. Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista jauhelihat sipulikuutioiden kanssa pienessä määrässä öljyä kuumalla pannulla.
3. Kuori ja viipaloi bataatti ohuen ohuiksi viipaleiksi. Lado bataattiviipaleet ruskistuneiden jauhelihojen päälle kerrokseksi, sammuta liesi ja kypsennä viipaleita hetki jauhelihoista höyrystyvässä nesteessä kannen alla. Kun bataatti on pehmentynyt, kumoa paistos voideltuun uunivuokaan.
4. Lohko parsakaali noin suupalan kokoisiksi paloiksi ja painele uunivuokaan bataattien ja jauhelihan sekaan.
5. Sekoita keskenään kananmunat, kerma, lihaliemi, juustoraaste ja mausteet. Kaada munamassa uunivuokaan jauhelihaseoksen joukkoon ja sekoita kevyesti, jotta munamassa asettuu vuokaan pohjaa myöten.
6. Kypsennä bataattiblokkia uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes kananmuna hyytyy.
Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 4 annosta
Noin 2,20€ per annos

Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Tietoa reseptistä ja vinkit
Maukas jauheliha bataattivuoka
Jauheliha bataattivuoka on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka sopii erinomaisesti arki-illalliseksi. Tämä ruokalaji yhdistää mehukkaan jauhelihan ja makean bataatin täydellisessä harmoniassa. Jauheliha tuo ruokaan proteiinia ja makua, kun taas bataatti lisää annokseen ravintokuitua ja vitamiineja. Yhdessä nämä ainesosat luovat unohtumattoman makuelämyksen, joka houkuttelee koko perheen yhteisen pöydän ääreen. Jauheliha bataattivuoka on myös helppo valmistaa etukäteen, mikä tekee siitä oivallisen valinnan kiireisiin päiviin. Vuoan monipuolisuus mahdollistaa sen muokkaamisen erilaisilla mausteilla ja lisukkeilla, mikä takaa, että se ei koskaan käy tylsäksi.
Jauheliha bataattivuoan terveysvaikutukset
Jauheliha bataattivuoka on paitsi maukas, myös terveellinen valinta. Bataatti on tunnettu sen korkeasta beetakaroteenipitoisuudestaan, mikä edistää silmien terveyttä ja immuunijärjestelmän toimintaa. Lisäksi bataatti sisältää runsaasti kaliumia, joka on tärkeä sydämen ja lihasten toiminnalle. Jauheliha puolestaan tarjoaa runsaasti proteiinia, joka on välttämätöntä lihasten korjaamiseen ja kasvattamiseen. Tämä yhdistelmä tekee jauheliha bataattivuoasta erinomaisen ruoan, joka tukee aktiivista elämäntapaa ja hyvinvointia. Kun valitset vähärasvaista jauhelihaa ja käytät tuoreita mausteita, voit nauttia tästä ruuasta ilman syyllisyyttä.
Kuinka valmistaa täydellinen jauheliha bataattivuoka
Jauheliha bataattivuoka on helppo valmistaa, kun seuraat muutamaa yksinkertaista vaihetta. Aloita ruskistamalla jauheliha pannulla ja mausta se suolalla, pippurilla ja muilla lempimausteillasi. Kuori ja kuutioi bataatit, ja aseta ne uunivuokaan yhdessä jauhelihan kanssa. Lisää sekaan kermaa tai tomaattikastiketta, joka pitää vuoan mehukkaana paistamisen aikana. Paista vuokaa uunissa 200 asteessa noin 40 minuuttia tai kunnes bataatit ovat pehmeitä ja pinta on saanut kauniin kullanruskean värin. Tarjoile jauheliha bataattivuoka tuoreen salaatin tai höyrytettyjen vihannesten kera. Tämä ruoka on täydellinen valinta, kun haluat tarjota perheellesi jotain ravitsevaa ja herkullista.
Parhaat lisukkeet jauheliha bataattivuoalle
Jauheliha bataattivuoka on itsessään täyttävä annos, mutta oikeiden lisukkeiden avulla voit nostaa aterian uudelle tasolle. Tuoreet vihannekset, kuten parsakaali tai vihreät pavut, tuovat annokseen lisää väriä ja ravintoaineita. Salaatti, jossa on rucolaa, tomaattia ja kurkkua, tarjoaa raikkaan vastapainon vuoan täyteläiselle maulle. Myös täysjyväleipä tai paahdetut perunat voivat toimia oivallisina lisukkeina. Kun valitset lisukkeita, mieti niitä makuja ja tekstuureja, jotka täydentävät jauheliha bataattivuokaa parhaiten. Näin voit luoda tasapainoisen ja maukkaan aterian, joka ilahduttaa niin perhettä kuin vieraitakin.
Usein kysyttyä
Mikä viini sopii bataatti jauhelihavuokaan?
Suositteletko viiniä bataatti jauhelihavuokaan? Kyllä, suosittelen 2u Duas Uvas 2023 - Tummanpunainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, karhunvatukkainen, tumman kirsikkainen, vadelmainen, hennon mokkainen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/911727/2u-Duas-Uvas-2023/
Miten valmistaa bataatti jauhelihalaatikko?
Bataatti jauhelihalaatikko valmistuu paistamalla jauheliha ja sipuli, lisäämällä kuoritut ja viipaloidut bataatit, sekä kerma ja mausteet. Kaikki ainekset sekoitetaan ja paistetaan uunissa.
Voiko bataatti jauhelihavuokaa tehdä etukäteen?
Kyllä, bataatti jauhelihavuokaa voi valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa ennen paistamista. Tämä helpottaa ruoanlaittoa kiireisinä päivinä.
Miten bataatti jauhelihalaatikko säilytetään?
Bataatti jauhelihalaatikko säilytetään ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa, ja se säilyy hyvin muutaman päivän.