Juusto-peruna-muffineja
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 285
Bestheim Crémant d'Alsace Brut Premium
Runsas & paahteinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Ranska, Alsace
Vaaleankeltainen, erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, keltaluumuinen, omenainen, hennon pähkinäinen, paahtoleipäinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Domaine Maire Crémant Millésimé Brut 2019
Viinilehden edullinen ostos
21,98 €
-
Drappier Grande Sendrée Champagne Brut 2015119,99 €
-
Larus Rara Avis Reserva Cava Brut Nature 202219,99 €
-
Charles de Fere Crémant du Jura Rosé BrutViinilehden edullinen ostos
18,48 €
Ainekset
- 1/2 kg jauhoisia perunoita, kuorittuna ja kuutioituna
- 150 g raastettua Emmental-juustoa
- 50 g raastettua parmesaania
- 100 g voita kuutioina
- 30 g oliiviöljyä
- 4 kpl kananmunan keltuaisia
- persiljaa
- ruohosipulia
Valmistus
Esilämmitä uuni 180°C.
1. Keitä perunat hyvin suolatussa vedessä. Kun perunat ovat kypsiä, muussaa ne kevyesti kulhossa muusinuijalla tai kauhalla. Lisää joukkoon juustot, voi, öljy, yrtit ja sekoita kunnolla. Mausta massa suolalla ja pippurilla maun mukaan.
2. Lisää joukkoon munan keltuaiset ja sekoita hyvin. Pyörittele massa voideltuihin muffinivuokiin ja paista uunissa kunnes kauniin värisiä.
Koristele kypsät muffinit tuoreella persiljalla, ja tarjoile lämpiminä.
Valmistusaika: 45min
Annosmäärä: 4
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Ruppertsberger Imperial Riesling 8%
9,29 €
