Kana-linssisalaatti
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 349
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025
Vivahteikas & ryhdikäs Valkoviinit | Itävalta, Niederösterreich
Keltainen, kuiva, hapokas, yrttinen, sitruksinen, viheromenainen, valkoherukkainen, kevyen keltaluumuinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
Espíritu de Chile Sauvignon Blanc 2023Viinilehden edullinen ostos
9,28 €
Ainekset
- 2 siivua broileripekonia
- 3 broilerifileetä
- 2 ½ dl vihreitä linssejä
- 4 dl kasvislientä
- kourallinen saksanpähkinöitä
- kourallinen herneenversoja
- kourallinen lehtipersiljaa
- SALAATINKASTIKE:
- 1 tl Dijon-sinappia
- 1 tl punaviinietikkaa
- 1 tl hunajaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- suolaa ja pippuria
Valmistus
1. Saksi broileripekonista pieniä viipaleita ja kuutioi broilerifilee.
2. Huuhtele linssit juoksevalla vedellä ja siirrä syrjään.
3. Rouhi saksanpähkinät. Ruskista pekoniviipaleita kuumalla pannulla saksanpähkinöiden kanssa, kunnes pekoni on rapeaa. Siirrä talouspaperille kuivumaan. Ruskista samalla pannulla broilerikuutiot ja lisää pannulle linssit. Mittaa päälle kasvisliemi ja kypsennä kannen alla keskilämmöllä noin 25 minuuttia. Jos paistos tuntuu jäävän liian nestemäiseksi, voit jatkaa kypsennystä vielä 5 minuuttia ilman kantta.
Jäähdytä.
4. Valmistele salaatinkastike. Sekoita voimakkaasti keskenään sinappi, punaviinietikka, hunaja ja oliiviöljy keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita kaikki salaattiainekset keskenään ja mausta lopuksi salaatinkastikkeella. Nauti tuoreen leivän kera.
Valmistusaika: 30 min.
Annosmäärä: 2-3
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Ruppertsberger Imperial Riesling 8%
9,29 €
